Founders Breakfast Stout
Founders Brewing Co. - американская крафтовая пивоварня из штата Мичиган. Существует с 1996 года и с 2000х постоянно находится в топе американских и мировых пивоварен на рейтинговых пивных сайтах. Одни из лидеров по объемам производства в Америке. Куча медалей на мировых пивных чемпионатах. Многие их сорта в топах рейтбира и бирадвокейта. Одним словом - «феноменальная» пивоварня. И очень приятен тот факт, что не так давно довольно большая линейка их пива начала продаваться в России. Один имперский стаут мы сегодня попробуем…
Founders Breakfast Stout
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 8,3% IBU: 60
Рейтинги: Ratebeer - 100\99, Beer Advocate - 99\100, Untappd - 4,20
Имперский стаут, «сваренный с изобилием овсяных хлопьев, горького и молочного шоколада и двух сортов кофе» - гласит информация на официальном сайте. 36 место в топ 50 имперских стаутов по версии Ratebeer.com, 34 место в топ 50 на Beeradvocate.com. Очень заманчиво.
С этикеткой кстати произошла забавная история: в 2015 году в Америке с этикетки исчез ребенок, поглощающий кашу - в связи с законом, запрещающим использование изображения детей в рекламе алкогольной продукции на территории США. Ну, а мы с вами можем любоваться на оригинальную этикетку. В общем - многообещающее пиво. Давайте пробовать.
Бокал наполняется тягучей, маслянистой, совсем не прозрачной черной жидкостью, словно нефть. Коричневатая пена довольно быстро исчезает, оставляя разводы на стенках бокала. Но главное - это тот аромат, который появляется как только откроешь бутылку. Мощнейший аромат темного шоколада, кофе ванили, жженого солода, конфетные оттенки. Если аромат вообще можно назвать «вкусным» - то это как раз тот случай.
Очень плотное, округлое, густое тело. Его действительно хочется «есть ложкой». Во вкусе десяток оттенков, но при этом стаут невероятно сбалансированный. Тут и сладость овсяных хлопьев и шоколада, жженый кофе, ваниль и лакрица, какао, легкие «дымные» оттенки. Ну и потрясающее шоколадно-кофейное, очень продолжительное послевкусие.
Бесспорно, и абсолютно заслужено Breakfast Stout находится в топах. Феноменально сбалансированный, яркий и сложный, отличный императорский стаут от одной из лучших американских пивоварен.
Моя оценка: 4 балла из 5. 4 поставил, так как имперские стауты видимо не мое.