Пикник в Лесу ангелов
Что можно делать в лесу? Грибы собирать. Если найдете. Цветы нюхать. Если их не затоптали до вас.
Что можно делать в лесу на пикнике? Правильно, мясо жарить и вино красивое пить.
А можно вместо мяса жарить фалафель и лаваш. А вместо вина пить лимонаду.
Все, что нужно для этой церемонии, это парочка академиков с неуемной инициативой, группа не академиков, поддерживающая инициативных академиков и одобрение начальства.
Когда все это собирается вместе, добавляем свежие овощи, много зелени, лимоны и хорошее настроение.
И вот тогда половивину рабочего дня можно провести в лесу, а не в темной душной лаборатории. Лес можно выбрать все равно какой. Главное, чтобы названи у него было звучное, запоминающееся. Наш лес называется «Лес ангелов».
Что мне нравится в нашем коллективе, так это то, что на таких мероприятиях каждый знает что делать. Творческая инициатива не запрещается
Не успели приехать «на точку», дружная парочка инженеров уже выжали из 2 -х кг лимонов сок, добавили мяту и лед. На выходе получили полную кастрюлю лимонады.
Рядом замешивают «тесто» для фалафеля. Этот запах молотой зелени витает над лесом. А горох сам просится в общество лука и зелени. А какие симпатишные шарики получаются из этого пахучего месива! И как они потом аппетитно булькают в кипящем масле. Слопать хочется моментально, не дожидаясь пока они остынут.
Настоящий хумус получится только тогда, когда вареный горох перетереть в пюре вот в такой медной ступке вручную. Никаких блендоров и миксеров. После добавить специи, масло оливковое.
И к этому хумусу обязательно подать лепешки, испеченые на костре на садже. Запах дыма в этих лепешках вскружит голову кому угодно.
И свежий салат очень будет в тему . Конечно, можно слопать овощи по одному, потом заесть их ложкой оливкового масла, облизнуть кристалик соли. В желудке все равно все смешается. Но иногда надо кушать и глазами.
Согласитесь, вот этот цветной фестиваль овощей возбудит аппетит у любого, и заставит позабыть о диете всех.
Самое тяжелое после всего этого... нет, не уборка, возвращение на работу.
Остальные фотографии тут
http://www.flickr.com/photos/renar/sets/72157633627835724/