Народы Илийского края (3/6): дунгане

[rus_turk]

Д. Федоров, подполковник Генерального штаба. Опыт военно-статистического описания Илийского края. - Ташкент, 1903.

Другие части: 1. Китайцы (хань), 2. Маньчжуры, сибо, солоны, 3. Дунгане, 4. Монголы восточные и западные, 5. Уйгуры, казахи, 6. Население Кульджи и Россия.

Дунгане - выходцы из северо-западных провинций Внутреннего Китая,

Comments

[bartang]

однажды в Оше купил приправу под названием дунганская смесь. очень мне понравилась эта приправа, спустя какое-то время она закончилась.
вот уже четыре года не могу найти нигде, придётся лететь за дунганской смесью в Ош!

[rus_turk]

Кухня у дунган хорошая!

[yosikava]

Точно!!! :)

[_telegraf]

позвольте не согласиться. очень однообразна вкусом. консистенция блюд неприятна.

[rus_turk]

Скорее всего, так и есть, если питаться долгое время. Но, думаю, будет довольно быстро приедаться почти любая "чистая" национальная кухня, если она не является родной...

[_telegraf]

+100500
генетическая память помогает мне жрать беш хоть каждый день, до потери способности передвигаться

как этнограф этнографу хочу заметить, что региональные различия названий теста в беше крайне не характерны для вполне гомогенного казахского языка. например, у нас эти лепёшки называют инкаль, что подозрительно похоже на хинкали.

а ещё самоназвание дунган не 'хой-хой', а просто 'хуй', по-русски стыдливо транскрибируют как хуэй.

[rus_turk]

)))

Да, в переписях населения многие записывались без ложного стыда. Кто ж виноват, что в русском это слово означает нечто другое?

[bartang]

Умник. Посмотри пининг. Балбес