Я в тренде. Новогоднее меню.
Оригинал взят у alexkostabrava в Я в тренде. Новогоднее меню.
В этом году празднование Нового года получается несколько нетривиальное. Обычно мы зовем всех к себе и у нас щастье. Но не в этом годе(. Одни родили, дитенка оставить негде на ночь, другие работают 31 до ночи, третьи... В общем срано странно как то, у всех нашлись отмазки причины, чтобы опрокинуть мое нехотение выходить из дома в новогоднюю ночь. Смирился, идем в гости. Но я, не я буду, если не сделаю ход конью. Раз вы так суки дорогие мои, то милости прошу всех первого числа на званый обед. И вот такой расклад всех поставил в тупик устроил, никто не смог отказаться. А год то мой, змеячий, дело чести.
Нарезка мясная ассорти (с/к колбаса, копчености)
Нарезка рыбная (семга соленая по рец. Белоники), скумбрия х/к (всегда уходит)
Нарезка сырная ("Сваля" литовский сыр) неоднократно зарекомендовал себя
Грузди (лично собранные и соленые)
Паштет из куриной печени (обобщенный рецепт с моим добавлением портвейна и белых резаных грибов)
Закуска из бакланов баклажанов (уже постил фотку, но всем нравится)
Холодец с горчицей (мне предлагают эксперимент, скорей всего решусь)
Оливье (советская классика, но говядину в этот раз обжарю во фритюре с солью и перцем, очень краткосрочно)
Сельдь под шубой (просто обожаю)
Салат из всех овощей в доме с моцареллой (тоже всем нравится)
Индейка по рецепту некоего ataggonyi.
Пшеничный хлеб (свой)
Ржаной хлеб (покупной)
Мандарины, апельсины, ананасы, конфеты и пр. само собой.
Шампанское "Абрау-Дюрсо" полусладкое.
Коньяк "Белый аист" молдавский (прямой поставщик "Арома дивин") мой личный выбор.
Торт (аккуратно перепоручил гостям)
P.S. Главное и последнее фото, 2009г. Лето.
В этом году празднование Нового года получается несколько нетривиальное. Обычно мы зовем всех к себе и у нас щастье. Но не в этом годе(. Одни родили, дитенка оставить негде на ночь, другие работают 31 до ночи, третьи... В общем срано странно как то, у всех нашлись отмазки причины, чтобы опрокинуть мое нехотение выходить из дома в новогоднюю ночь. Смирился, идем в гости. Но я, не я буду, если не сделаю ход конью. Раз вы так суки дорогие мои, то милости прошу всех первого числа на званый обед. И вот такой расклад всех поставил в тупик устроил, никто не смог отказаться. А год то мой, змеячий, дело чести.
Нарезка мясная ассорти (с/к колбаса, копчености)
Нарезка рыбная (семга соленая по рец. Белоники), скумбрия х/к (всегда уходит)
Нарезка сырная ("Сваля" литовский сыр) неоднократно зарекомендовал себя
Грузди (лично собранные и соленые)
Паштет из куриной печени (обобщенный рецепт с моим добавлением портвейна и белых резаных грибов)
Закуска из бакланов баклажанов (уже постил фотку, но всем нравится)
Холодец с горчицей (мне предлагают эксперимент, скорей всего решусь)
Оливье (советская классика, но говядину в этот раз обжарю во фритюре с солью и перцем, очень краткосрочно)
Сельдь под шубой (просто обожаю)
Салат из всех овощей в доме с моцареллой (тоже всем нравится)
Индейка по рецепту некоего ataggonyi.
Пшеничный хлеб (свой)
Ржаной хлеб (покупной)
Мандарины, апельсины, ананасы, конфеты и пр. само собой.
Шампанское "Абрау-Дюрсо" полусладкое.
Коньяк "Белый аист" молдавский (прямой поставщик "Арома дивин") мой личный выбор.
Торт (аккуратно перепоручил гостям)
P.S. Главное и последнее фото, 2009г. Лето.