Peking / Beijing duck
Ну кто-нибудь!!!!!! это крик души :-))
Хочу утку по-пекински. Посоветуйте, где в Бостоне и ближайших окрестностях можно поесть правильную утку по-пекински, чтобы и глазированная была снаружи и хрустела корочкой, а внутри мягкая и правильная, и чтобы блинчики были блинчиками на пару под крышкой, а не холодными толстыми лепешками, и чтобы огурчики правильно были порезаны, тоненько... И соус правильный чтобы был. Сколько я тут не пробовала - все не то ((
Где поесть утку по-пекински?????????????
upd спасибо всем большое. Я так понимаю, за ближайшие пару месяцев я объемся уткой в разных вариантах ))
Хочу утку по-пекински. Посоветуйте, где в Бостоне и ближайших окрестностях можно поесть правильную утку по-пекински, чтобы и глазированная была снаружи и хрустела корочкой, а внутри мягкая и правильная, и чтобы блинчики были блинчиками на пару под крышкой, а не холодными толстыми лепешками, и чтобы огурчики правильно были порезаны, тоненько... И соус правильный чтобы был. Сколько я тут не пробовала - все не то ((
Где поесть утку по-пекински?????????????
upd спасибо всем большое. Я так понимаю, за ближайшие пару месяцев я объемся уткой в разных вариантах ))