Сыроедные котлетки (морковь, цветная капуста, болгарский перец)

[rue_frochot]

Сделано из того, что было в холодильнике.
На это количество овощей ушло 3 стакана семечек, 2 чайных ложки соли. Воду добавлять не пришлось, под действием соли овощи пустили сок.
Обваляла в отрубях.
Сушила в сушилке 2 часа с одной стороны, потом час с другой.
Есть лучше всего на следующий день, когда вкусы ингредиентов перемешаются.