Идеальные пирожные, первый торт на заказ и конфеты

[rudia]

Вообще я просто хотела потестить новые формы и велюровое покрытие, но получилось что-то абсолютно чумовое как внешне, так и на вкус.
Шоколадный бисквит, брусничное конфи с целыми ягодами, ежевично-тимьяновый мусс, лаймово-мятный ганаш. Бонусом - получасовое послевкусие.