Кекс с белым шоколадом, грушами и имбирем
Оригинал взят у eduard_tz23 в Кекс с белым шоколадом, грушами и имбирем
Понравилось мне сочетание белого шоколада и имбиря а также имбиря и груш - поэтому решил приготовить этот уютный согревающий душу кексик:
150 гр белого шоколада - натереть
4 яйца
небольшой корень имбиря- натереть
130 гр сахара
150 гр муки
щепотка соли
2 крупные груши
60 мл ол масла
100 мл жирных сливок
30-50 гр засахаренного имбиря
1 ч/л разрыхлителя
Яйца растереть с сахаром, добавить сливки и масло. Добавить имбирь и перемешать.Ввести тертый шоколад и муку просеянную с разрыхлителем и солью.
Груши нарезать на небольшие кусочки, имбирь также нарезать на маленькие кусочки.
Вмешать нарезанные груши и имбирь в тесто. Немного груш оставить.
В смазанную форму вылить тесто,
Сверху разложить кусочки груш.
Выпекать при 180 С 35-40 минут(все зависит от духовки. Проверяем деревянной палочкой)
Немного остудить и вынуть из формы. По желанию присыпать сахарной пудрой.
Вкусный и теплый и остывший.
Приятного вам аппетита!!!!!!
Понравилось мне сочетание белого шоколада и имбиря а также имбиря и груш - поэтому решил приготовить этот уютный согревающий душу кексик:
150 гр белого шоколада - натереть
4 яйца
небольшой корень имбиря- натереть
130 гр сахара
150 гр муки
щепотка соли
2 крупные груши
60 мл ол масла
100 мл жирных сливок
30-50 гр засахаренного имбиря
1 ч/л разрыхлителя
Яйца растереть с сахаром, добавить сливки и масло. Добавить имбирь и перемешать.Ввести тертый шоколад и муку просеянную с разрыхлителем и солью.
Груши нарезать на небольшие кусочки, имбирь также нарезать на маленькие кусочки.
Вмешать нарезанные груши и имбирь в тесто. Немного груш оставить.
В смазанную форму вылить тесто,
Сверху разложить кусочки груш.
Выпекать при 180 С 35-40 минут(все зависит от духовки. Проверяем деревянной палочкой)
Немного остудить и вынуть из формы. По желанию присыпать сахарной пудрой.
Вкусный и теплый и остывший.
Приятного вам аппетита!!!!!!