Гурманская застольная
Неистовствуйте, дудки и свирели!
Играй, гармонь! Звените, бубенцы!
Споёмте, братие, как предки наши пели,
Как пели наши деды и отцы!
Что воспоём? От веку днесь и присно,
С Антоши Чехонте пример беря,
Чай, собрались покуда не на тризну,
Затянем песнь застольную, друзья!
Восславим же окрошку со сметаной,
С селёдочкой и паюсной икрой,
Задорный звон гранёного стакана,
Хруст рябчика под коркой золотой.
Восхвалим щучьи головы под хреном!
С говядиной наваристые щи!
И почки заячьи с душистым хлебом!
С чесночными пампушками борщи!
Вовек будь славен, груздь в горчичном масле!
Поклон тебе, картоха в чугунке!
И пусть на лицах всех лоснится счастье,
Когда мы грянем песнь о шашлыке!
И надо нам, в застолье утомлённым,
Исполнить блюз огурчикам солёным!
В конце всего, смахнув укроп с камзола,
Нельзя не спеть гимн батюшке-рассолу.
© VVL, 03.06.2024