Делюсь своим опытом с уважаемыми сообщниками, поскольку надеюсь, что он может кому-то пригодиться. Так как в виндовс есть ивритская клавиатура, то можно использовать ее. В принципе, в ней есть почти все символы, которые используются в идиш, не хватает только трех - ײַ בֿ פֿ. Я решил эту проблему так: скопировал их с сайта
http://www.lexilogos.com/keyboard/yiddish.htm (а теперь их можно скопировать из этого поста или любого текста на идиш, где они есть), потом зашел в ворде в меню "Сервис", в "Параметры автозамены" и сделал автозамену на удобные мне комбинации символов \ײַ=יי\, בֿ=ב, и т.д. Также надо заменить буквы ײ, ױ и װ. Научиться печатать вслепую на иврите можно здесь:
http://www.zigzagworld.com/HKTutor/hten.htm).