Кулинарные книги?
Уважаемые сообщники, порекомендуйте, пожалуйста, хорошие книги с интересными вегетарианскими рецептами.
Я пыталась подобрать книги сама в Интернет-магазинах, но по отзывам поняла, что запросто можно напороться на книгу, в рецептах которой присутствуют желатин, рыба, а то и вовсе мясной бульон.
Мне подойдет книга с ово-лакто-вегетарианскими рецептами. И очень желательно рассчитанная на российские продукты.
Рецепты в Интернете - это, безусловно, здорово, но я предпочитаю настоящие книги :)
UPD. Спасибо уже ответившим участникам! Хочу уточнить, что нужна книга, в которой совсем-совсем нет рецептов блюд, содержащих мясные, рыбные и морепродукты, а так же желатин. Продукты "со вкусом и запахом мяса" (соевое мясо, например) тоже не в почете :)