В прошлый раз я описывал довольно интересную методику, которая неплохо работает на устойчивых данных. Построить подобный прогноз можно в банальном Excel. Однако, есть болеe быстрый способ, и примерно с такой же средней абсолютной ошибкой в процентах (MAPE=12%). Это модели сглаживания с трендом. Самые простые - сглаживание с трендом Holt's и Brown's. Но в используемых данных четко выраженная сезонность. Поэтому для таких случаев подойдет мультипликативная модель Winter's.
Подробнее