"Mc highlander" - кусочек Шотландии в Предуралье
Я давно собирался написать пост о своей крайней поездке в Уфу, но всё никак не мог собраться. Очень много чего за эту поездку изменилось и произошло. Надо было переварить. Но поскольку совесть всё ровно мучает, то вот решил её немного успокоить и рассказать о самом интересном.
Знакомьтесь друзья - это "Mc highlander" - ресторан шотландской кухни. Да, да, в столице вольных башкир есть настоящий шотландский ресторан. И не просто ресторан! Я не был в Шотландии, но шотландцы, которые были тут, говорили, что это лучшее шотландское заведение в мире. И сейчас я вам это докажу...
Хозяин заведения Игорь Баринов. Это самый самоотверженный сукин сын, которого я знаю. Всё. Нет, не так. ВСЁ, АБСОЛЮТНО ВСЁ в этом ресторане сделано под его неусыпным руководством. Каждая мелочь, каждый стул, гвоздь, даже трещина на каминной полке, килты официантов, всё сделано так, что бы это было ИМЕННО так как должно быть в Шотландии. За время создания ресторана Игорь достал ни одного мастера своими придирками. Но он добился того чего хотел, того о чём мечтал с детства - в Уфе есть хоть и маленький, но АБСОЛЮТНО АУТЕНТИЧНЫЙ кусочек Шотландии. Посмотрите сами...
Я много где был. И я давно люблю тёмное пиво. Отвечаю, вы не пили такого. Точнее, всё что вы пили до этого - перебродивший квас по сравнению с этим.
Каждую маленькую хрень в своём ресторане, этот человек нашёл в истории или вытащил из своей беспокойной головы. Гляньте на вешалки... это луки... Ну назве это не круто?!
За время моей долгой отлучки, Игорь пристроил просторную веранду. И теперь летом в МакХаландере не тесно.
А вот к этому шедевру когда-то был причастен и я. Но это давняя история. Важно другое. Полку для этого камина Игорь искал по всей Уфе и нашёл... Не буду раскрывать тайну, где он её нашёл... :)
Вся мебель в ресторане из дуба. Чтобы отодвинуть такой стул даме обязательно потребуется джентельмен.
А это витраж. Честный витраж. Говорят даже единственный честный ветраж в Уфе. Никакой плёнки и прочих суррогатов. В ресторане у Игоре суррогатов не бывает. Всё честно!
В этом уютном уголке 10 лет назад я гулял свой последний день на свободе - свадьбу то бишь. Тогда Игорь ещё пускал к себе только друзей и знакомых. Сегодня заведение открыто для всех. Правильно, я считаюю. Такое сокровище должно быть достоянием общества. Ведь это почти музей.
Причём музей живой. Где можно поговорить с людьми в килтах, выпить и закусить. И даже погреться у камина.
Трудно представить лучше место для встречи с друзьями.
Даже люстара выкована вручную.
Ну как?! Доказал?! Нет? А вы мне это в лицо повторить рискнёте? ;)
Что-то я всё про музей и музей, а ведь в МакХаландере ещё и восхитительная кухня. Не заказывайте очень много - обожрётесь.
В общем так! Время сейчас лихое и смутное. Может быть завтра нам вообще запретят въезд в ЕС. А может и самого ЕС не станет. Но в предгорьях Урала обязательно сохранится маленький кусочек ушедшей в века далёкой страны, согретый трудом и любовью Игоря и его команды.
Не надо мне завидовать. Поезжайте и насладитесь сами...
Вот вам сайтик
Ух, ёлки! Чуть хозяина то вам не забыл представить. Вот этот Человечище)))
П.С. Это не реклама. Я просто хочу отдать дань уважения и поделиться с вами этим действительно волшебным местом.