о молекулах, натуральных материалах и проч

[lasgunna]

Сергей Борисов задает вопросы и Филиппу Крафту (Philip Kraft). Крафт - необычный химик, он изучает и создает ароматные молекулы. Он является одним из соавторов блестящей книги «Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors» (Запах и химия: молекулярный мир ароматов). Его соавторы - легендарные химики Гюнтер Охлофф и Вильгельм Пикенхаген. А сама книга - Библия для тех, кто хочет глубже проникнуть в мир ароматов, узнать, из чего состоят ароматы.
Интервью, в котором Крафт рассказывает, чем, по его мнению, отличаются натуральные и синтетические материалы и композиции из них, про новые технологии и проч - тут, на Фрагрантике.
Там все очень правильно написано, читайте. Может, предрассудков и мифов станет меньше.