О качестве эфирных масел и абсолютов на примере жимолости
История писалась для моего журнала, но, согласен с Лагуной, она будет здесь полезна. Помещу здесь без изменений. Разве что окончание изменю, дополнив его выводами Лагуны о морали. Так будет, думаю, лучше.
Эта история началась в одной маленькой французской деревне недалеко от Парижа, где я проводил отпуск. Неожиданно мой нос уловил довольно приятный и весьма душистый цветочный запах, в котором было что-то белоцветочно-наркотическое, но в тоже время не душное, а скорее свежее. Озадаченный, я огляделся вокруг в поисках источника запаха, но не нашел. Не мог же его издавать букет полевых цветов, собранных гостепреимной хозяйкой. Посчитав аромат иллюзией, я прекратил поиски. Но вскоре наваждение повторилось, причем в том же самом месте, недалеко от букета. Осмотрев его подробнее, я, наконец, нашел источник аромата - его издавал один единственный цветок жимолости, вплетенный в скромный букет.
Аромат пленил меня настолько, что я часто подходил к букету для того, чтобы снова и снова вдохнуть аромат жимолости. Увы, через несколько дней цветок увял, причем запах постепенно стал приобретать тот самый резиновый оттенок, так характерный для увядающих цветов. Мне он всегда напоминает запах воздушных шариков. Куст жимолости рос в саду дома, так что я мог на какое-то время продлить свое удовольствие. Однако, стояла вторая половина сентября, и вскоре, последний из трех оставшихся цветов увял и рассыпался розово-пурпурными лепестками. Законы природы часто учат нас смириться с неизбежностью. Однако запах осел где-то в глубинах подсознательного и оттуда иногда давал о себе знать. То в виде интереса к духам с ароматом жимолости, то в виде поиска информации о роли этого цветка в парфюмерии.
И вот, на сайте одного из поставщиков эфирных масел я увидел абсолют жимолости. Цена немного насторожила - пять евро пятьдесят за 5 мл. Вроде дешево, но с другой стороны - может, низкокачественный абсолют? Сайт никогда не отличался точностью предоставляемой информации - они иногда путают абсолюты с эфирными маслами и часто, при описании ароматерапевтических свойств эфирных масел, сваливают все подряд из разных источников в одну кучу без разбора. Но все же они стараются - даже хроматограмму поместили на сайте для некоторых масел. Хоть и подозреваю, что хроматограмма не обязательно соответсвует конкретной партии масла. Но с другой стороны - у них всегда был хороший и разнообразный ассортимент, а также приличного качества продукт. И еще там всегда можно было заказать масло малыми порциями с довольно смешной ценой на доставку. У них я брал прекрасные абсолюты табака, жонкиль, масло гваякового дерева. Так что, решился и на жимолость, тем более они утверждали, что абсолют произведен экстракцией цветов. Правда, в Индии.
Абсолют оказался весьма душистым и цветочным. Однако было в нем что-то не то. Долгое время я думал, что же он мне напоминает - что-то такое до боли знакомое из прошлого. И тут я вспомнил - это было мыло Camay. Довольно ароматное мыло, которое тогда, в условиях пост-советской серости, казалось воплощением роскоши. Кроме мытья, оно так же неплохо освежало ванную комнату с обшарпаными стенами. Но это было тогда. С точки зрения дня сегодняшнего меня эта ассоциация отнюдь не обрадовала. Наоборот, у меня зародились нехорошие подозрения. И о качестве самого абсолюта, и даже о его подлинности.
Итак, небольшое расследование. Согласно авторитету парфюмерии Арктандеру, абсолют жимолости представляет собой темно зеленую с коричневатым оттенком вязкую жидкость с интенсивным маслянисто-сладким запахом, напоминающим абсолюты жасмина и флердоранжа с элементами приторной сладости туберозы. Он также указывает на то, что под абсолютом жимолости часто продают "составной" абсолют, т.е. парфюмерное масло на тему жимолости. Для парфюмеров натуральный абсолют не представляет серьезного интереса. Видимо из-за наличия баз и возможности составить этот аромат самостоятельно, что более рендабельно. Так что никто этот абсолют не производит, но могут если очень надо и делают только по заказу парфюмерных фабрик. Арктандеру я доверяю, но с поправкой, что приведенные им факты датированы 60-ми годами и что ситуация могла измениться.
Мэнди Афтел удалось найти абсолют жимлости. Вот здесь она делиться своим приобретением со всеми желающими - http://www.aftelier.com/honeysuckle-absolute.html Стоит он значительно дороже - уже 60 долларов за 5 мл - то бишь в 8,5 раз дороже моего поставщика, но в тоже время мне эта цена представляется более реальной. На фотографии тоже довольно густое непрозрачное содержимое темно-коричневого (а может и зеленого с коричневым) цвета. Запах описывается как интенсивно сладкий, богатый, цветочный, тяжелый и наркотический.
Мой абсолют скорее маслянистая жидкость, а не вязкая и густая. Цвет тоже скорее светло-коричневый. Но на этикетке указано "100% эфирное масло" (ну не печатают они этикеток для абсолютов). Запах чем-то похожий на жимолость. Довольно душистый, цветочный, но нет в нем ничего из описаний Арктандера и Мэнди. На бумаге оставляет жирное, но исчезающее пятно, удивительно похожее на дипропиленгликоль (известный и часто применяемый в парфюмерии растворитель). По запаху тоже есть оттенок этого дипропиленгликоля (хоть он и не пахнет, ну не совсем). Он скорее свежий - мыло Camay, вообщем. Что это может быть? Пока вариантов несколько:
Это действительно абсолют жимолости. Возможно собрали не только цветы, но и что под руку попалось. Залили тоже неизвестно чем, по неизвестно какой технологии. Ну и получили абсолют низкого качества.
Еще может быть, настоящий (а скорее тот же низкокачественный абсолют), но хорошо разбавленный дипропиленгликолем.
А еще это может быть составной абсолют. Был тут один поставщик из Индии, поставлял настоящие абсолюты экзотических цветов по очень приемлемым ценам. Спросили у него - настоящие - да, говорит, настоящие. Потом его долго мучали вопросами о том, как ему удается получать настоящие абсолюты и продавать их за такие цены. В итоге, он раскололся. Говорит - он анализировал абсолюты на хроматографе, разобрал их по молекулам, а потом, собрал их из подручных средств. Когда ему указали на то, что подобные абсолюты нельзя назвать натуральными, он возмутился. Как так? Они ведь по составу полностью идентичные натуральным, а значит неотличимы от них, а значит натуральные. Вот такая железная логика. Вот подозреваю, что абсолют брали у подобного умельца.
Самое неприятное во всей этой истории то, что парочка других масел мне тоже не внушила доверия. Масло корицы, причем из коры, сильно пахло жирноминдально-коричной нотой, характерной для коричного альдегида. Причем сама нота коричного альдегида для масла из коры корицы (в отличие от листьев) весьма характерна. Но здесь все пахло почти чистым коричным альдегидом. Такое ощущение, что пытались то ли воссоздать, то ли подправить аромат и перестарались с этим альдегидом. И пахнет он именно "искусственно". Не берусь утверждать, что я могу отличить натуральные компоненты от тех, которы получены искусственным путем, но кое-какие нюансы все же есть. И именно здесь они были заметны. Очень часто масло коры корицы подделывают путем усовершенствования масла из листьев этим коричным альдегидом. Сравнил с маслом от другого поставщика - разница весьма заметна. Там масло пахло именно корицей.
И, напоследок, масло кашмирской лаванды. Тоже из Индии. На сайте помечено, как масло с необычайной сладкой нотой. И хоть я не знаком с тем, что за необычную ноту можно найти в кашмирской лаванде, но очень уж она мне не внушает доверия. Дейсвтительно сладковатая, но какая-то мыльная и какая-то чуждая для лаванды вообще. Снова закрались сомнения, что чего-то подмешали.
Написал поставщику письмо, поделился сомнениями, обвинять ни в чем не стал - может они и сами не знали. Заодно спросил о том, откуда масла. Рассказал про индуса-умельца. Увы, в ответ - молчание, что тоже нехороший признак.
Тут по-идее я хотел сказать, что морали в этой истории я искать не собираюсь, но тем не менее она здесь есть и озвучить ее тоже стоит. Это замечательно сделала Лагуна, так что приведу ее пост, который она написала после прочтения этой истории. Оригинал здесь: http://naturalperfumery.ru/www/2012/01/11/honeysuckle/:
История занимательная, ознакомьтесь, только я бы все-таки добавила мораль. Даже две.
Первая - все-так не ждать многого от экзотических абсолютов. Есть причина, по которой экзотические - в смысле эзкотичности растений, из которых их добывают и в смысле слабой доступности, абсолюты именно редки - видимо, получить их должного качества не так уж просто - или выгодно. Покупая такого рода экзотику в новом месте мы всегда рискуем.
Вторая - мораль для начинающих. Я уже не знаю, сколько раз писала - уважайте свои носы!!! Не уверенны в источниках - не покупайте ароматические экстракты! Вот это «нероли пять литров за 100 рублей» из ближайшей аптеки - это вопиющее неуважение к себе. Первые впечатления очень важны, на них потом строится вся практика. Конечно, можно их изменить, но это отдельная большая работа. Оно вам надо? Но я, тем не менее, все равно встречаю тут и там «знаю, нужно купить качественные масла, но лень/трудно/нет времени/подставить по желанию», поэтому смешиваю то что купила в аптеке. Обонять некачественные масла - это из той же оперы, что есть некачественные продукты. Пить кофе со скисшим молоком. Есть салат из несвежих овощей. Получать свой первый опыт в какой угодно области с заведомо неподходящим человеком-или инвентарем. Куда спешить? Время идет, а воспоминания о первых знакомствах с любой областью жизни не забываются, а ложатся в основу восприятия этой самой области. Не говоря о том, что из тухлых яиц в любом случае не получится хорошей яичницы.
Подумайте об этом и берегите себя!