Comments | ru_kitchen: Привет витаминам

nelsonm in ru_kitchen

Привет витаминам

Apr 05, 2004 10:27

Может это и банально, но чудодейственно и по вкусу приятно ( Read more... )

Leave a comment

Back to all threads

fortunka April 5 2004, 00:48:57 UTC

должно быть, обалденный салатик.
обязательно попробую! спасибо за рецепт.
только где бы взять моченую бруснику...

nelsonm April 5 2004, 01:11:09 UTC

Это осенью надо озаботиться. Купить/собрать натуральную, т.е. свежую и мочить/приготовлять в соответствии с древними монастырскими рецептами.

fortunka April 5 2004, 01:26:26 UTC

ну, в нашем климате осень не за горами ;) озабочусь

Гыгы, supervubinda April 5 2004, 01:11:39 UTC

заготовить в августе-сентябре и хранить в холодном месте :))

Re: Гыгы, fortunka April 5 2004, 01:27:41 UTC

это и так понятно
где ее сейчас-то взять, если прошлой осенью моя интуиция не подсказала мне, что в середине апреля тут появится такой восхитительный рецептик?

Re: Гыгы, supervubinda April 5 2004, 01:33:26 UTC

Ну, мона попытаться чем-нибудь заменить. Неужели к каждому рецепту надо подходить так жёстко? Я, например, никогда не делаю по рецепту, а так, как подсказывает интуиция. Обычно не подводит. :-)

ЗЫ. Мочёную бруснику можно, имхо, заменить любой другой маринованной ягодой / фруктом. Например, сливами или виноградом - они иногда продаются в магазинах :)

Re: Гыгы, nelsonm April 5 2004, 01:45:23 UTC

Конечно можно, но это уже будет другое блюдо.
Моченая брусника - это в первую очередь уникальный вкус. Если не говорить о пользе.
Почему именно сейчас вспомнил? Так март-апрель самое время что бы есть моченую бруснику.

Я знаю, т.к. supervubinda April 5 2004, 02:18:08 UTC

сам её очень люблю.

Но если её нетути сейчас у чела, а хочется чего-то этакого, то надо же искать выход :-)

Re: Я знаю, т.к. nelsonm April 5 2004, 02:44:30 UTC

Можно рискнуть и пробежаться по рынкам.
Может и торгует кто.
Только ПРОБУЙТЕ перед покупкой.

Что-то я на рынках supervubinda April 5 2004, 03:15:42 UTC

её (мочёной брусники) не видел.

В лучшем случае - раскисшая бывшезамороженная... :((

Re: Что-то я на рынках nelsonm April 5 2004, 03:43:11 UTC

Около моего метро бабульки время от времени продают нечто отдаленно, на мой близорукий взгляд, напоминающее предмет обсуждения. Но покупать не рисковал. Ну их.
Но если очччень хочется, то всякое можно сделать.

Re: Гыгы, polryby1 April 5 2004, 13:19:57 UTC

Мороженая брусника продается в магазинах - она вполне годится для мочения - не заготовки. конечно, делать, а есть. Я бы в этот салатик положила просто размороженную, а еще можно красную смородину - мы летом на даче ее совали чуть ли не во все блюда - по причине отсутствия под рукой лимонов и уксуса:)

Re: Гыгы, cricetus April 6 2004, 04:40:17 UTC

Продается в магазинах. Моченая. В баночках. Кажется, фирмы "Экопродукт".
Вполне вкусная.

Back to all threads