"Нам, русским, не надобен хлеб: мы друг друга едим и с того сыты бываем."
В 90% процентов упоминаний приписывается
Артемию Петровичу Волынскому (1689 - 1740 ) , иногда
Посошкову , иногда совсем таинственным личностям.
Никаких упоминаний, где, когда, кому это было сказано или написано, мне найти не удалось. В биографических описаниях Волынского эти слова не упоминаются.
Самое древнее, что я нашел -в
книге Корсакова Дмитрия Александровича " Из жизни русских деятелей XVIII века " Казань 1891 на страницах 108-109 написано: " Один юродивый первой половины XVIII века, Тихон Архипович, метко характеризовал такого рода взаимные отношения русских людей: "нам, русским, не надобен хлеб - говорил он - мы друг друга едим и с того сыты бываем"
Мне кажется, по стилю фраза очень подходит Салтыкову-Щедрину