(Untitled)

[sofia_falk]

А вот ещё вопрос к сообщникам.  Сайт, продающий безглютеновые продукты (худо-бедно, но всё-таки) я нашла в сети. Вот тут, если кому-то актуально.  Там есть ещё опция безбелковые продукты, и в списке рисовое молоко и сухие сливки. Я ещё не звонила туда уточнить, но думаю, раз безбелковое, то казеина, нверое нет. Не так, чтобы я верю в эту диету

Comments

[katya_men]

Яна, я сейчас процитирую "готовое" письмо, которое писала не так давно одной из обратившихся ко мне мам. Редактировать не буду, некогда: " Первое, что я вам скажу - не паникуйте. У меня нянька поначалу в обморок падала от перспектив, сейчас - щелкаем все как орешки и еще все время придумываем что-то новое. Я планирую, если честно, глютен убрать из семьи полностью. Но никуда не спешу. На данный момент остался для всех, кроме Платоши, только хлеб покупной. Но дело в том, что молочный белок у нас был убран с 5 месяцев - то есть он не имел возможности пристраститься с молоку. Вы правы, глютен есть практически везде. Но из этого следует одна проблема - просто все надо готовить дома. Практически ничего купить невозможно. Кетчуп Хайнц указывает, что он безглютеновый. Но ребенку мы кетчуп не даем. Хлеб мы тоже перестали печь для ребенка из-за дрожжей. На самом деле, стоит задача освоения новых рецептов. Надо многое пробовать и вы найдете что-то наиболее удачное. Пшено, мясо, рис, овощи - в этом ничего экзотического нет. Безглютеновые продукты

[sofia_falk]

Спасибо, Катя! За ссылки и за море информации. И за поддержку. Я совсем не паникую от перспективы держать дома диету и сложностей с ней связанных, тем более, я уже давно готовлю практически диетическую еду и гречка, рис и много-много овощей составляют основу моей кухни. Сахара мы тоже потребляем такие крохи, что килограммовая пачка стоит по году и не может кончится. Так что отказаться от сахара для нас не проблема. Муж так тот вообще из сладкого есть только мёд и сухофрукты. главный потребитель "вредного" в доме я и дети. Я очень люблю выпечку, ну а дети... и так понятно. Но я легко откажусь от блинов и тортиков дома. Это тоже не велика проблема, тем более, что блины и оладьи можно печь на гречневой муке и соевом или рисовом молоке. Я также не стремлюсь в один день переменить весь заведённый порядок. Даже я со своим болезненным перфекционизмом понимаю, что не выйдет, только надорвусь (а силы нужны позарез и лишних нет

[weike]

Между прочим, я проблему с тасканием тяжелых сумок и беготней по всей Москве отчасти решила благодаря "Утконосу". Не панацея, но существенно облегчает жизнь. Правда, они доставку постоянно задерживают.
По поводу перехода на диету - вместо хлеба первое время можно использовать рисовые / гречневые слайсы ("Утконос", "Ашан") или кукурузные ("Азбука вкуса"). Потом лучше от них отказаться, т.к. их полная безглютеновость сомнительна. То же и с молоком - сначала соевое как самое легкодоступное, потом вообще без него или рисовое. Щас я варю ребенку каши на воде, и он ест с удовольствием, как ни странно..

[sofia_falk]

я сама не очень "молочная". в том смысле, что спокойно живу без молока, йогуртов и творога, а к цельному коровьему молоку вообще отношусь плохо. Поэтому у меня все мои дети растут на кашах без молока с самого рождения. у нас и хлеб в основном в сухарях дома был. но мальчик очень любит хлеб и может есть его много и не то, чтобы просит, но никогда не откажется от куска хлеба с сыром. Но эту проблему я решу. будет есть сухари. никуда не денется. Вот как быть с сыром, йогуртами и всякими актимелями... Хотя... я перестала практически последнее время покупать йогурты и кефир и тоже ничего, он даже и не вспоминает...
Трудно будет остальным без сыра, например, или творога. И сразу возникает проблема, как это от него прятать, потому что мой муж, например, без сыра долго не протянет. озвереет :)))

[katya_men]

Отвечу на все сразу

[sofia_falk]

Всё верно, и пугает меня как раз то, от чего я всячески за все почти 6 лет, что имею мальчик-аутиста пытаюсь отбояриться : жёсткая жизненная и бытовая (шире бытийная :)) ) структура, в которую по-хорошему надо бы вписать всю семью, и в которой жить и существовать гораздо легче (особенно нашим детям - для них это как воздух). Но я сама настолько бардачная и несобранная, настолько с трудом поддаюсь какой бы то ни было системности, что для меня ежедневная ротация мука-мученическая... Собственно, если бы кто-то создал бы под меня какую-то структуру и просто вписал бы меня в неё директивно, я бы с удовольствием подчинилась. Но в нашей семье я единственное упорядоченное начало кроме меня некому налаживать и обеспечивать хоть какую-то видимость порядка :))) Плюс постоянная денежная проблема, будь она неладна!, в которую вообще всё упирается

тут подкинули адресок

[sofia_falk]

www.diabetica.ru

[sofia_falk]

не diabetica.ru, а dietica.ru. Прошу прощения.