Подливки и соусы .

[kashtanka8419]

   Всем добрейшего время суток! Уважаемые сообщники, обращаюсь к к вам с просьбой. Поделитесь пожалуйста , кто чем вкусным и зожным поливает гарниры! Я открыла для себя всякие-разные кашки которые готовятся в пакетиках ( быстро, удобно, не надо драить потом кастрюлю) . Хотелось бы еще иногда ,чем-то эти каши поливать(особенно ячневую) , и

Comments

[nika_kraynova]

я просто соевым соусом поливаю :)

[kashtanka8419]

Полюбляю тоже соевый соус, но муж воспринимает ,его только как соус для суши , в детстве говорит надоел )))

[poradovala]

Ваш муж в детстве ел суши? А где он вырос?:)

[kashtanka8419]

Сижу ржу ))) , В детстве соуса переел соевого , говорит поливали ним все подряд :)

[gde_sestra]

я грибную делаю: пассирую репчатый лук глубокой сковороде на воде с каплей растит.масла (а можно и вообще без ), пока лук готовится, молю горсть сушеных грибов в блендере.
Получается грибная пыль на донышке, в которую надо добавить воды (примерно1,5 стакана), и вылить все это на сковороду с луком. Накрыть крышкой, где-то через 10 мин добавить,быстро размешивая, ст. ложку муки, соль, приправы. Еще 5 мин. - и готово. С гречкой и бурым рисом без соли отлично сочетается.

[kashtanka8419]

Интересный вариант :) , а грибы какие используете ? Ни разу не покупала сушеные.

[gde_sestra]

белые, подберезовики. иногда покупаю, иногда бабушка угощает))

[kashtanka8419]

Повезло с бабушкой )))

[evahappy]

1.Масло, в нем обжариваем специи, потом тушим помидоры с фиолетовым базиликом и сахаром.
2.Тоже самое, только помидор в блендер, базилик зеленый, потом выключаем плиту и разбавляем йогуртом.
3. Помидор в блендере с зелен базиликом и специями - это вообще по ЗОЖ))

[kashtanka8419]

Актуально, про блендер , у меня он скоро появится ))) . Про специи пожалуйста подробнее , какие ,сколько ? )))

[bydeanna]

гречку мне оч нравится поливать мацони (3,2 или даже 2,5% жирности), соевый соус тоже использую. для пасты в Ашане (в Москве) нашла просто офигительный томатный соус с базиликом в стекляной баночке - полностью из натуральных и, если верить этикетке, органических ингредиентов.

[kashtanka8419]

Мацони будем пробовать :) , ну мне пока Ашан в нашем городе не светит , а как соус называется, может найду где-то ?

[bydeanna]

соус называется Sauce tomate basilic bio Auchan bio, в гугле можно картинку найти, ссылку боюсь сюда ставить, на случай если тут анти-спам настройки включены в комьюнити) но вряд ли он бывает где-то кроме Ашана..

[kashtanka8419]

Спасибо , у нас ( Сумы ) Сельпо , последнее время ,радует эксклюзивными продуктами )))

[tshizh]

Самое крутое - рубленная зелень и репчатый лук, пассерованные до мягкости. Пахнет обалденно, на вкус - ещё лучше.

[kashtanka8419]

Зелень, какая именно ? Лук пассеровать вместе с зеленью ? Уточняю на всякий случай ,правильно ли я поняла :)

[tshizh]

петрушка (лучше со стеблями), укроп, можно пару перьев зеленого лука. Кинзу не пробовала, ибо не люблю, но может и с ней будет вкусно.
Лук можно пассеровать вместе с зеленью.

[kashtanka8419]

Спасибо за подробное описание )