Происхождение междометия «Фу!»
Как бы странно рассматривать происхождение междометий. Восклицания - они и в Африке восклицания. Ну да, мы знаем, что «Вау!» пришло в русский язык совсем недавно из американского английского и поборники чистоты языка всячески клеймят это слово и тех, кто его непатриотично употребляет.
А откуда произошло слов «Фу!»?
Конечно, это сейчас это прежде всего выражение из русско-собачьего диалекта. Но изначально употреблялось вполне между людьми «для выражения презрения, отвращения, досады и т. п.)».
Этимологический словарь, изданный в 2004, выводит его из «тьфу».
http://slovari.yandex.ru/%D1%84%D1%83/%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/
А само междометие «тьфу» - «передает, символизирует плевок».
http://slovari.yandex.ru/%D1%82%D1%8C%D1%84%D1%83/%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/
Но вполне возможно, что параллельно это слово образовывалось из другого корня.
В одном из произведений Солженицына есть выражение «маслице-фуяслице».
Несомненно, что корень «фуй» в этом контексте - эвфемизм известного обсценного слова из 3 букв.
«Фуй» поселился в словарях русского языка на полных правах, хотя и с пометой «устаревшее».
ФУЙ, межд. (устар.). Означает порицание или презрение. Фуй, как нехорошо.
(Толковый словарь Ушакова)
Фуй междом. устар. То же, что фу (в 1 знач.).
(Малый академический словарь).
http://slovari.yandex.ru/%D1%84%D1%83%D0%B9/%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/
Итак, складывается цепочка Хуй→Фуй→Фу.