Теодор Стефанидес - Воспоминания о Корфу (глава 1)

[valatsuga_by]

Оригинал взят у gagarin_fake в Теодор Стефанидес - Воспоминания о Корфу (глава 1)
ВОСПОМИНАНИЯ О КОРФУ
Теодор Стефанидес

Перевод с английского - Красавчик Ронни.

Comments

[canishelveticus]

Почему узо стал "смородиновым напитком"?

[canishelveticus]

Не blackcurrant же? Currant еще может быть изюмом, узо - это виноградный дистиллят с анисовой вытяжкой.

[canishelveticus]

Простите:) Конечно, понравился! Очень и очень. Я знаю, что трилогия Даррелла о Корфу романизирована, действительности не всегда соответствует, но посмотреть на их жизнь глазами Тео весьма интересно! Спасибо за труд.

Из изюма, строго говоря, ничего сделать нельзя. Мне эта "коринка" покоя не дает, думаю, надо написать "дистиллят с анисовой вытяжкой", не цепляясь к слову currant.

[canishelveticus]

Для русского уха "бренди" - это как коньяк. Лучше "крепкий виноградный напиток с анисом". Узо делают из виноградной кожицы.

[canishelveticus]

Да, все правильно, рецина - смоляное вино, мезе действительно небольшие закуски, обычно сервируемые на большом подносе в маленьких мисочках: оливки, дзадзики, шарики из мягкого козьего сыра с травами, брускетта с оливковым маслом и тертыми помидорами с чесноком, мелкие маринованые овощи. Хотя есть и мясное мезе и рыбное :)

[canishelveticus]

Помогу, что в моих силах:)

[kipren]

За перевод огромное спасибо