Детские сады притянуты за уши. Лагеря в большинстве своем не закупают готовые наборы, тк это достаточно дорого. Дешевле купить сырье, из которого затем приготовить.
При отравлениях чаще всего проблемы такие: нарушения в хранении продуктов, нарушения в технологии приготовления. Например, промыли рис проточной водой - получили палочку в порциях - у детей понос. Очень часто повара допускают такие мелкие ошибки, которые приводят к печальным последствиям.
Comments 3
Reply
При отравлениях чаще всего проблемы такие: нарушения в хранении продуктов, нарушения в технологии приготовления. Например, промыли рис проточной водой - получили палочку в порциях - у детей понос. Очень часто повара допускают такие мелкие ошибки, которые приводят к печальным последствиям.
Reply
Reply
Leave a comment