нат.крепдешин/холодный батик/JAVANA/85х85см
****
"Сладость и крепость глинтвейна возрождают человека:
Вино приводит в действие все извилины мозга
и зажигает в глубине души волшебный фейерверк
искрящегося остроумия и радости."
Вольтер
Глинтвейн (нем. Gluhwein (глювайн) от gluhender Wein - раскалённое вино) - горячий алкогольный напиток на основе вина. Без глинтвейна уже невозможно представить себе многочисленные рождественские базары в Германии и Скандинавии. При этом горячее вино старше, чем сам праздник Рождества. История глинтвейна начинается с вина с приправами, которое употребляли древние римляне.
В XVI в. в поваренных книгах впервые появились рецепты превращения в глинтвейн кларета и бордо. В них чаще всего упоминались мед, кардамон, корица и корень травы галингал.
В наше время в глинтвейн добавляют корицу, гвоздику, лимонную корку, анис, мёд, имбирь. Могут быть использованы чёрный и душистый перцы, лавровый лист, кардамон, а также яблоки, изюм, орехи.
(ц) интернеты