Забытый рецепт

[rozik1965]

Уважаемые сообщники....Лет 15 назад мне пришлось жить на Корсике,и отведать десерт.Я его потом делала много раз,но как-то забылось..Единственное,что помню,название: "что-то au caramel",но не крем-карамель.Состав и процесс: сначала в прямоугольной форме варится карамель,сахар+вода.Как закоричневеет,снимаем и остужаем.Затем там присутствовали: банка

Comments

[ttoommaa]

Ищите рецепты по ключу flan

[rozik1965]

Спасибо,пойду в гугл,как я не догадалась.Пожалуй,добавлю еще "noix de coco"

[ttoommaa]

Удачи :о)

[autonomus]

http://trio-mia.livejournal.com/108335.html

[rozik1965]

Спасибо,но не оно,хотя и внеший вид похож,тоже карамель сверху получается,будем искать дальше.Я девочек тоже сросила.

[gertruda_ya]

Я делала нечто похожее отсюда http://www.flagrantedelicia.com/en/cakes-muffins-and-madeleines/a-letter-to-santa-claus/. Мне понравилось, но с кокосом наверное еще вкуснее. Пожалуйста, поделитесь рецептом, если найдете.

[rozik1965]

Ваш классный.я его сделаю,но в моем точно не было муки,я помню,я его на песах делала :).Вот мне тут 2 прислали девочки из trio-mia,похоже:
http://www.marmiton.org/Recettes/Recett​e_flan-a-la-noix-de-coco-et-au-caramel_1​7067.aspx
http://pirouettecacachuete.centerblog.n​et/142-flan-a-la-noix-de-coco-et-au-cara​mel

второй так прямо очень,только яиц в моем больше было,помню.Сделаю,напишу,думаю,что руки вспомнят :)