Религиозные мансы.
Буду писать с некоторыми подробностями для тех, кто никак не касается израильских тем, и, соответственно, о многом вообще не слышал никогда, а френды из местных меня поправят, я думаю, если что-то будет не верным.
Кашрут и кошерность (из Вики):
"Кашру́т (ивр.) - термин в иудаизме, означающий дозволенность или пригодность чего-либо с точки зрения Галахи, еврейского Закона.
В основе законов кашрута лежат заповеди Торы, а также дополнительные правила, установленные еврейскими религиозными авторитетами, главным образом в Мишне и Гемаре, вместе образующими Талмуд (Устная Тора).
Обычно термин «кашрут» используют применительно к своду религиозных предписаний, связанных с пищей, однако его применяют и в других аспектах традиционной жизни - от юридических (например, правомочность свидетелей в судебных разбирательствах, которые могут окончиться наказанием) до бытовых (выбор ткани) и ритуальных.
В разных еврейских общинах законы кашрута могут несколько различаться. Наибольшие различия существуют при соблюдении пасхальных запретов.
Правила кашрута различаются и у разных течений внутри иудаизма, например для особо верующих имеются особо строгие правила так называемый глат ко́шер.
В пищу разрешено только мясо животных, являющихся одновременно жвачными (строго травоядных) и парнокопытными (имеющих раздвоенные копыта). Это травоядные животные, такие как коровы, овцы и козы, а также: лоси, газели, горные козлы, жирафы и т. п.
Тора перечисляет четыре вида животных, обладающих только одним из двух признаков кошерности. Это свинья, верблюд, даман и заяц. Эти животные запрещены в пищу. Таким образом, свинина некошерна потому, что свинья не жует жвачку, а не потому, что свинья грязнее прочих животных.
Законы кашрута разделяют все пищевые продукты животного происхождения на мясные и молочные, совместное употребление которых запрещено. После приёма мясной пищи должно пройти несколько часов (сроки в некоторых общинах могут отличаться: 1, 3 или 6 часов), прежде чем можно употреблять молочную. После приёма молочной пищи мясо можно есть спустя период от 30 минут до 2 часов; точная длительность тоже зависит от общины.
Продукты, не относящиеся ни к молочной, ни к мясной пище (рыба, овощи, фрукты), называются парве, и их разрешено употреблять как с мясной, так и с молочной пищей. Однако если такие продукты контактировали с мясной или молочной пищей (даже если весь контакт заключался в том, что, к примеру, человек, евший молочное, не вымыл как следует руки перед тем, как брать овощи), они теряют статус «парве» и считаются мясной или молочной пищей соответственно."
Я это пишу, во-первых, потому, что меня часто спрашивают о том, что такое "кошерность", и почему евреи не едят свинину.
Едят, но только не те, которые соблюдают кашрут.
Во-вторых, потому, чтобы было понятно то, что напишу дальше.
Свекровь, как религиозный человек, не питается вне дома почти никогда, т.к. посуда тоже должна быть кошерной.
Но т.к. она сейчас в больнице, и не может есть больничную еду, которую разносят по палатам, то питается пищей с нужной печатью кашрута, который она соблюдает (покупные йогурты, соки, быстрорастворимая еда).
Но есть такая фишка, что в спец.службе можно заказывать себе кошерную еду по телефону, и её принесут прямо в палату.
Так вот, свекровь вчера мне рассказала, откуда эта еда для особых случаев берётся.
Та же служба имеет сведения о религиозных семьях в своём секторе Израиля: сколько членов семьи, кто и где работает, какой мат.уровень и т.п.
Приходят посыльные из этой службы в такую семью, и приносят одноразовые контейнеры, разделённые на ячейки.
Хозяйка по мере возможности, когда готовит еду для своей семьи, откладывает в такие контейнеры то, что сможет: например, в одну ячейку салат, в другую гарнир, в третью мясо. Т.е. то, что её семья сейчас и сама будет употреблять в пищу.
Кладёт контейнер в морозилку. Так за неделю накапливается энное количество полных контейнеров, и в какой-то день приходит посыльный, чтобы их забрать.
Вот эти самые контейнеры затем приносят в больницы, малоимущим семьям, нуждающимся и т.п.
Я её тоже ела - мне попался набор, в котором на мой вкус половина еды была весьма вкусной :)
Причём, т.к. религиозные семьи растут быстро (бывает и по 12 детей, и больше), то эти службы в какой-то момент сами просто перестают приходить с пустыми контейнерами, но могут заявиться с полными, если у семьи возникает острая необходимость в помощи.
Вот такой круговорот добрых дел у евреев есть.
От того за многие века никто и не смог уничтожить эту нацию: даже в самые тяжёлые времена евреи не отказывали в помощи друг другу.
Есть ещё много подобных манс.
Например, когда религиозная семья переезжает в другой район города (а живут они "анклавами"), то с прежнего места жительства кто-то звонит в новое, сообщает об этом, и в новом районе, спустя короткое время, все уже знают, что за семья поселилась рядом.
Звонят прибывшим, приходят с подарками и едой в гости, чтобы познакомиться, и т.д. - так завязывается дружба и взаимопомощь.
Да, вот ещё вспомнилось: перед Пейсахом кошерная Кока-Кола огромными партиями отправляется за границу ;))))