Игры с тестом. ХЛЕБ
Оригинал взят у aspiri в Игры с тестом. ХЛЕБ
Затевая три года назад «Игры с тестом», я даже предположить не смела, что когда-то в них появится ХЛЕБ!
Но жизнь идёт, в ней появляются новые прекрасные люди, которые не только много чего сами знают и умеют, но и готовы делиться своим опытом.
После долгих обсуждений и раздумий и при поддержке производителя бытовой техники Hansa, мы запускаем серию практических занятий по выпечке хлеба в домашних условиях. Мы - это Мария Кудряшова aka Lunetta_Mama и я. Маша уже несколько лет печёт хлеб изо дня в день, и, поверьте, ей есть, что рассказать и показать. Ну и я «плохому не научу».
Цикл «Основы» состоит из 6 занятий.
Постепенно продвигаясь от простого к сложному, мы рассмотрим основные способы тестоведЕния, различные способы формовки хлебобулочных изделий разных сортов, нюансы и тонкости обращения с хлебным тестом. Каждый шаг закрепим на практике, а почти все замешанное выпечем на месте в духовых шкафах Hansa Titanium BOEI 69360055, остальное будет вашим домашним заданием.
Продолжительность каждого занятия - 5 часов.
Занятия будут проходить 29 и 30 ноября, 1, 6, 7 и 8 декабря в студии Taste of Russia.
Студия небольшая, программа напряженная, поэтому максимальное число участников - 10 человек.
Можно принять участие в одном занятии, можно в нескольких или во всех, от начала до конца.
Кому интересно - прошу оставить в комментариях свой электронный адрес, на который будет отправлена подробная программа занятий и условия участия.
P.S.Пока эта информация доступна только пользователям ЖЖ. Потом появится на FB.
Затевая три года назад «Игры с тестом», я даже предположить не смела, что когда-то в них появится ХЛЕБ!
Но жизнь идёт, в ней появляются новые прекрасные люди, которые не только много чего сами знают и умеют, но и готовы делиться своим опытом.
После долгих обсуждений и раздумий и при поддержке производителя бытовой техники Hansa, мы запускаем серию практических занятий по выпечке хлеба в домашних условиях. Мы - это Мария Кудряшова aka Lunetta_Mama и я. Маша уже несколько лет печёт хлеб изо дня в день, и, поверьте, ей есть, что рассказать и показать. Ну и я «плохому не научу».
Цикл «Основы» состоит из 6 занятий.
Постепенно продвигаясь от простого к сложному, мы рассмотрим основные способы тестоведЕния, различные способы формовки хлебобулочных изделий разных сортов, нюансы и тонкости обращения с хлебным тестом. Каждый шаг закрепим на практике, а почти все замешанное выпечем на месте в духовых шкафах Hansa Titanium BOEI 69360055, остальное будет вашим домашним заданием.
Продолжительность каждого занятия - 5 часов.
Занятия будут проходить 29 и 30 ноября, 1, 6, 7 и 8 декабря в студии Taste of Russia.
Студия небольшая, программа напряженная, поэтому максимальное число участников - 10 человек.
Можно принять участие в одном занятии, можно в нескольких или во всех, от начала до конца.
Кому интересно - прошу оставить в комментариях свой электронный адрес, на который будет отправлена подробная программа занятий и условия участия.
P.S.Пока эта информация доступна только пользователям ЖЖ. Потом появится на FB.