Этот рулет может храниться 6 месяцев
Я его попробовала: Вкусно. Свежо. Необычно.
С картошечкой супер.
Сделал один раз и в любой день только свари картоху, достань рыбку и наслаждайся.
Берём скумбрию, не до конца размораживаем, снимаем с помощью ножа филе. Убираем кости и кожу.
В блендере перебиваем пучок укропа, 2 зуб чеснока и 2 ложки растительного масла.
Выкладываем начинку на филе, предварительно посыпав посолочной смесью. Пропорция 1 к 3-м ложкам (соль+сахар) накрывает вторым филе. Плотно скручиваем на плёнке в виде конфетки.
На просолку в холодильник часа на 3, потом в морозилку.
Хранится этот рулет до полугода!