для любителей лёгких супчиков быстрого приготовления
В кипящую воду ложим картофель, обжареный лук и морковь.
Подготовить фарш для фрикаделек: добавить в него яйцо и соль, вымесить, если необходимо - добавить молотых сухарей.
Опустить фрикадельки в кипящую воду, затем сразу уменьшить огонь.
После поднятия фрикаделек на поверхность, варить на небольшом огне 10 минут.
В конце варки выложить зелень, выключить огонь, накрыть крышкой, дать настояться 2 минуты.
Приятного супоедения!