Места, где готовят лучший кофе в Санкт-Петербурге
Любовь к хорошему кофе давно стала явлением интернациональным. Чтобы получить вкусный и ароматный напиток, специалисты по приготовлению кофе тщательно отбирают зерна, обжаривают и варят их по особым технологиям. Умение приготовить хороший кофе - своеобразное искусство, и в Санкт-Петербурге есть места, где им владеют в совершенстве.
1. Кофейня-пекарня Sicaffe
В израильской кофейне Sicaffe зерна для приготовления кофе обжаривают вручную, и сами напитки готовят чрезвычайно тщательно. Здесь подают преимущественно классические разновидности кофейных напитков, не размениваясь на новомодные изыски. К кофе можно взять замечательную свежую выпечку, которая готовится в пекарне заведения.
Адрес: Гороховая улица, дом 2/6
2. Кафе «Буше»
В кафе «Буше» кофе готовят исключительно из зерен сорта «арабика» элитного класса, с тщательным соблюдением классической технологии. В качестве дополнения к бодрящему напитку гостям предложат сдобные булочки, свежайшие пирожные и настоящие французские круассаны, изготовленные в пекарне заведения. Пышная ароматная выпечка и горячий хлеб пекарни «Буше» пользуется в городе большой популярностью
Адрес: ул. Звёздная д.1,
3. Вегетарианская кофейня «Фрида»
Кофе в этом заведении - своего рода культовый напиток. В меню кофейни «Фрида» множество разновидностей кофе, и к его приготовлению подходят тщательно и любовно. Это одно из немногих заведений в городе, где кофе по-восточному варят по старинной турецкой технологии - в раскаленном песке, а эспрессо готовят в эксклюзивной итальянской кофемашине Faema E61, которая позволяет индивидуально учитывать вкусы и пристрастия каждого гостя.
Адрес: ул. Чайковского, д. 57
4. Кафе и лавка «Студия Артемия Лебедева»
«Студия Артемия Лебедева» - оригинальное заведение, переполненное разнообразными интересными вещицами, словно обиталище фанатика-коллекционера. Гостей здесь угощают домашней выпечкой и эксклюзивным эспрессо, смесь для которого готовит специально для этого заведения победитель Российского чемпионата баристов.
Адрес: ул. Жуковского, д. 2
5. Кафе-клуб гурманов Robusta
В этом заведении собираются настоящие гурманы, тонкие ценители изысканного чая и кофе. В меню представлены десятки сортов этих напитков, и шеф-барист кафе (ученик «Петербургского института кофе и чая») готовит их не только традиционными, но и весьма необычными способами - с помощью аэропресса, японской воронки харио или сифона. В клубе гости могут приобрести понравившиеся им сорта напитков и принять участие в бесплатных мастер-классах, которые проходят по средам и четвергам.
Адрес: ул. Колокольная, д. 15
6. Кофейня «Больше кофе»
Эта необычная кофейня располагается в настоящем подземном гроте, который украшают камин со свечами и экзотические индийские столики и кресла. Здесь можно не только выпить отличный кофе в необычной, сказочной обстановке, но и лично следить за приготовлением заказанного напитка и вносить в этот процесс коррективы. Вкусы и пожелания гостей в кофейне тщательно учитываются.
Адрес: Александровский парк, д. 3, литера Г
7. Кофейня «Манго»
В оригинальной кофейне «Манго» с изобилием плетеной мебели, зеркальным водопадом и барной стойкой в форме тропической хижины и кофе подается не простой, а по-африкански экзотический. Если вы еще никогда не пробовали кофе с манговым кремом и другими, не менее необычными составляющими, вам непременно следует сюда наведаться.
Адрес: ул. Фурштатская, д.50