Хрустящие солдатики
У оснований стволов деревьев в Ушаковой балке часто можно повстречать целые колонии т.н. солдатиков - наземных клопов, принадлежащих к семейству обыкновенных красноклопов (за характерную окраску).
Солдатика ещё называют жуком-пожарником, но это неправильно, потому что жук-пожарник - это совсем другое насекомое, а солдатик, строго говоря, вообще жуком не является, т.к. жуки - это представители отряда жесткокрылых (Coleoptera), а клопы - отряда полужесткокрылых (Hemiptera), т.е. сходства между солдатиком и пожарником как между кенгуру и кошкой.
Клоп-солдатик, на первый взгляд, кажется вообще невинным насекомым, которое снует туда-сюда по дереву или раскаленному асфальту, умиляет симпатичным внешним видом и ничего плохого не делает. Но это не так, особенно, если присмотреться повнимательнее к жизнедеятельности насекомого.
Солдатики питаются растительной пищей и активно откладывают яйца во внутренние ткани растений, прямо в листья, черешки, стебли и так далее. Сами клопы и вылупившиеся личинки потребляют сок растений, а значит, данная кладка довольно хорошо продумана и организована. Высасывая сок из зелени, личинки и клопы лишают растение жизненных сил, и то понемногу увядает и умирает.
На протяжении целых десятилетий, наш жучок не вносился в реестр насекомых-вредителей, так как тысячи часов наблюдения за солдатиками говорили только о том, что насекомые питаются семенами и упавшими на землю плодами.
Интересным открытием ученых стал тот факт, что клопы-солдатики начали перерождаться, вести себя не так, как ранее, уничтожать посевы и взрослые растения, нападать на других насекомых в саду. В колониях часто имеет место каннибализм - поедание друг друга во время зимней спячки.
Личинки клопов-солдатиков, которые появляются на свет ранней весной, поначалу уничтожают мелкие сорняки и всходы люцерны, но позже, когда на грядках появляется другая зелень, насекомые активно уничтожают и ее, не брезгуя практически никакой культурой. Необыкновенная мутация хоть и не вызвала особенного ажиотажа среди специалистов, но дала нам четко понять, что борьба с клопами-солдатиками все-таки необходима.
В некоторых странах юго-восточной азии солдатиков употребляют в пищу. Изысканным гурманам следует знать, что солдатики в сырой виде невкусны, перед готовкой их следует хорошо просушить, затем жарить на сухой сковородке до получения хрустящей корочки. Подавать солдатиков лучше в майонезно-ореховом соусе (3 ст. ложки майонеза на 100 грамм орехов)
Приятного аппетита!
...........