Поесть сидра и закусить Бейлисом :)
День Яблок был холодным, увы, гостей было мало, но тем, как всё организовалось, я довольна: эксперименты с алкогольной выпечкой получились, в тематике штучки тоже; и мы опробовали не без проблем сделанный стенд, музыка из Уэса Андерсона весело наигрывала прерываясь народными песнями вперемешку с попсой, на той же площадке(
Может еще продам оставшиеся вкусности через интернет, вот сколько красивого еще в закромах, если вдруг читают ли люди из Питера заинтересованные, вот пост - и подробности:
Ещё фотографий и подробностей:
Разрез выпечки с желе из сидра с яблоками (на агар-агаре):
В этот раз вы можете взять не просто наборчик желе (хотя и только его - тоже можно)), но еще и выпечку к чаю!
Выпечка:
🍏 Пирожное с желе (2 в 1)): яблочные розочки и яблочки с жемчужинами. С сидром и яблоками (на агар-агаре)
🍏 Нежные заварные башенки из заварных пирожных с шоколадным кремом (Куртизанка с шоколадом - как назвали ее в фильме "Гранд Отель Будапешт")
🍏 Заварные с шоколадной глазурью и сливочным заварным кремом (похож на сгущенку, только не магазинный)).
И желе в наличии:
🍏 Орехово-Зуево из коньяка, сливы, шоколада и грецких орехов
🍏 Рыжие Стервозы из сидра и яблок!
🍏Бухая Вальгалла из медовухи с клюквой и шоколадом
🍏 Транцендентально из рома и колы с шоколадом (и в этот раз - с маленькой шоколадной пирожной сверху))
🍏 При заказе любой большой коробочки (как на фото, желе/пирожных туда влезает 16 штук) - набор печенек с корицей в подарок :)
Доставим вам по удобному адресу Питере - или передадим с В.О. в удобное вам время!
Для связи - в личные сообщения здесь, группа вк, Звонки/SMS/Viber/WhatsApp 8-921-585-17-66
P.S.
А может не успеется - всё сами съедим, вкусно потому что ^_^ А Птичье молоко с Бейлизом - торт у меня получился слишком нежный, его неудобно возить, но ужасно вкусный. Впрочем, это я там всё не рассчитаю агара: в обычном рецепте домашнего Птичьего Молока какие-то непонятные пропорции - агара мало, сахара и сущенки ну очень много, подбираю себе вариант. Чтобы был не такой дико сладкий, хорошо крепкий и воздушный, при этом слегка алкогольный вариант.
P.P.S. Может кто-то знает удобный фильтр/еще какую-то фичу, чтобы было проще подгонять фотографии под один цвет? Один фон, один и тот же временной промежуток и состояние - а цветовой баланс все равно разный, видно по фону, с естественным освещением.
Может еще продам оставшиеся вкусности через интернет, вот сколько красивого еще в закромах, если вдруг читают ли люди из Питера заинтересованные, вот пост - и подробности:
Ещё фотографий и подробностей:
Разрез выпечки с желе из сидра с яблоками (на агар-агаре):
В этот раз вы можете взять не просто наборчик желе (хотя и только его - тоже можно)), но еще и выпечку к чаю!
Выпечка:
🍏 Пирожное с желе (2 в 1)): яблочные розочки и яблочки с жемчужинами. С сидром и яблоками (на агар-агаре)
🍏 Нежные заварные башенки из заварных пирожных с шоколадным кремом (Куртизанка с шоколадом - как назвали ее в фильме "Гранд Отель Будапешт")
🍏 Заварные с шоколадной глазурью и сливочным заварным кремом (похож на сгущенку, только не магазинный)).
И желе в наличии:
🍏 Орехово-Зуево из коньяка, сливы, шоколада и грецких орехов
🍏 Рыжие Стервозы из сидра и яблок!
🍏Бухая Вальгалла из медовухи с клюквой и шоколадом
🍏 Транцендентально из рома и колы с шоколадом (и в этот раз - с маленькой шоколадной пирожной сверху))
🍏 При заказе любой большой коробочки (как на фото, желе/пирожных туда влезает 16 штук) - набор печенек с корицей в подарок :)
Доставим вам по удобному адресу Питере - или передадим с В.О. в удобное вам время!
Для связи - в личные сообщения здесь, группа вк, Звонки/SMS/Viber/WhatsApp 8-921-585-17-66
P.S.
А может не успеется - всё сами съедим, вкусно потому что ^_^ А Птичье молоко с Бейлизом - торт у меня получился слишком нежный, его неудобно возить, но ужасно вкусный. Впрочем, это я там всё не рассчитаю агара: в обычном рецепте домашнего Птичьего Молока какие-то непонятные пропорции - агара мало, сахара и сущенки ну очень много, подбираю себе вариант. Чтобы был не такой дико сладкий, хорошо крепкий и воздушный, при этом слегка алкогольный вариант.
P.P.S. Может кто-то знает удобный фильтр/еще какую-то фичу, чтобы было проще подгонять фотографии под один цвет? Один фон, один и тот же временной промежуток и состояние - а цветовой баланс все равно разный, видно по фону, с естественным освещением.