Бутерброды
...или один день из жизни хлебоголика.)))
Купила сегодня утром на рынке хлеба и овощей и целый день своими покупками питалась.))
Во-первых, сделала салат из черемши, редиски и яиц:
Потом сделала постное песто из черемши:
Очень-очень вкусно и очень просто делается.
Примерные пропорции:
100 г черемши / 100 г рубленного миндаля / 100 мл оливкового масла / соль, перец
Все закладываем в блендер и измельчаем до желаемового состояния.
Орехов можно брать поменьше, а масла может уйти больше. Тут зависит от вашего вкуса.
Я сегодня купила не рубленный, а уже молотый миндаль, о чем в результате пожалела. Консистенция у песто получилась слишком кашеобразная, с рубленным миндалем такого не было.
Можно добавить в песто сливочного сыра. Тоже очень вкусно.
Еще с авокадо хочу попробовать - тоже хорошо должно быть.
Еще у меня сегодня был бутерброд с вегетарианской колбасой. Обнаружила новый сорт в местном супере и решила попробовать. Ничего так колбаса оказалась. Для вегетарианской вполне даже съедобная.)))
И еще хочу похвастаться моей заботливой доченькой.
Вот такую записку нашла на окне в кухне, когда пришла во вторник с работы))):
Если кто не знает, Käfer - это жук по-немецки.)) И если кто еще не знает, я просто ужасно боюсь жуков. И многих других насекомых. Поэтому у меня на всех окнах сетки. А на кухне сетка в одном месте отклеилась. Так вот какой-то противный жук это сразу обнаружил и забрался на внутреннюю сторону сетки. А моя дочь обнаружила этого жука и закрыла окно. И повесила мне вот такое предупреждение, чтобы у меня не случился инфаркт по приходу домой.)) И Käfer по-немецки написала, чтобы я однозначно ничего не перепутала.))))"