Mar 11, 2017 21:51
«?» («Знак питања») - одна из старейших кофеен (кафан) Сербии и Белграда, расположенная на улице короля Петара.
Её история начинается в 1823. Здание по распоряжению князя Милоша построил купец первой гильдии Наум Ичко. Он был сыном Петра Ичко, известного истории как один из организаторов Первого Сербского восстания и автор «Ичкова мира», заключенного Сербией с Портой в 1806. С 1826, когда Милош подарил дом зятю Наума Эчиму-Томе Костичу за то, что он вылечил многих раненых и его самого во время Второго Сербского восстания, кофейню стали называть «Эчим-Томина».
С тех пор, как наследники Эчим-Томы продали своё заведение, неоднократно менялись и его владельцы, и название. В 1878 оно называлось «Код пастира» (У пастуха), в 1892 поменяло название на «Код Саборне цркве» (У Соборной церкви), правда, ненадолго, поскольку название не соответствовало закону о питейных заведениях и, по мнению церковных властей, унижало достоинство церкви. До окончания спора с властями, а отчасти в знак протеста против притеснения новый хозяин не стал придумывать другого названия, а временно просто поставил «?». С тех пор и поныне это название закрепилось за кофейней.
(Из Вики).
Сербия,
!балканское,
кулинария