Відлуння грибного буму
Оригінал в блозі Ігоря тут
Так, цей рік видався особливо грибним. Старі люди кажуть, що такого ще не було. Білі гриби в сезон знаходили стільки, що не могли донести. Ті, хто збирав їх на продаж, встигали 2-3 рази в ліс і на базар в Коломию з'їздити. Ціна падала до 20-25 грн за кілограм білих! Зараз в селі грибники мають вщерть запасів в півлітрових банках, просять помогти продати:)
А ми хоч і знаходили тиждень тому підосиновиків, сьогодні вибрались ще раз, бо в четвер сусіди ще знаходити білих.
вийшли всією сім'єю: я, Ілона, Вадим, Устим і Босий
ось він і є, мабуть, останнім білим грибом в цьому сезоні.
крім того, знайшли з десяток синяків і один підосиновик (в руках)
стежка додому, Устим спить в мами з плечими
гриби смажені: їх я навіть не мив і не варив, щоб залишився запах. Почистив від сміття, порізав на шматки, кинув на сковорідку з гарячою олією, накрив кришкою. За хвилин 10 додав цибулі. Ще за 5 - трохи спецій: солі, лавровий лист 3 шт, перець чорний і сушеної зелені - петрушки і кропу. Смажив ще хв 5 без кришки, потім додав добрих 4 ложки сметани, накрив кришкою - і на край печі дотушитись хвилину-дві.
Я ще досі живий, і дружина каже, що було смачно. Та і до повноти картини, спекла чудовий сирник з маком і шоколадом, чим зараз і напихаюсь. Бувайте, бо вже нема сили...
Так, цей рік видався особливо грибним. Старі люди кажуть, що такого ще не було. Білі гриби в сезон знаходили стільки, що не могли донести. Ті, хто збирав їх на продаж, встигали 2-3 рази в ліс і на базар в Коломию з'їздити. Ціна падала до 20-25 грн за кілограм білих! Зараз в селі грибники мають вщерть запасів в півлітрових банках, просять помогти продати:)
А ми хоч і знаходили тиждень тому підосиновиків, сьогодні вибрались ще раз, бо в четвер сусіди ще знаходити білих.
вийшли всією сім'єю: я, Ілона, Вадим, Устим і Босий
ось він і є, мабуть, останнім білим грибом в цьому сезоні.
крім того, знайшли з десяток синяків і один підосиновик (в руках)
стежка додому, Устим спить в мами з плечими
гриби смажені: їх я навіть не мив і не варив, щоб залишився запах. Почистив від сміття, порізав на шматки, кинув на сковорідку з гарячою олією, накрив кришкою. За хвилин 10 додав цибулі. Ще за 5 - трохи спецій: солі, лавровий лист 3 шт, перець чорний і сушеної зелені - петрушки і кропу. Смажив ще хв 5 без кришки, потім додав добрих 4 ложки сметани, накрив кришкою - і на край печі дотушитись хвилину-дві.
Я ще досі живий, і дружина каже, що було смачно. Та і до повноти картини, спекла чудовий сирник з маком і шоколадом, чим зараз і напихаюсь. Бувайте, бо вже нема сили...