Несколько постных рецептов
Для того подавляющего большинства людей, что воспринимает Великий Пост как диету, как правило, становится в диковинку сыроедение - употребление неготовой пищи. А ведь именно сыроедение является основой пищевой аскезы в пост. 20 из 48 дней - чистое сыроедение. Уверен, что многие, как и я, уже встали перед вопросом: "Что готовить в пост?". Я расскажу, как проходит у меня первый сыроедческий день. Эти рецепты довольно тривиальны и объясняются цейтнотом, но, быть может, кому-нибудь да пригодятся.
Завтрак. Кислый фруктовый салат.
После двух дней голодания, на завтрак хочется чего-то действительно вкусного, весеннего, радостного. Это подходит.
Понадобится (на двоих):
Мандарины - 2 шт.
Груша - 1 шт.
Яблоки зеленые - 2 шт.
Киви - 2 шт.
Корица молотая - 1 ст. л.
Можно взять банан, если ок с пищеварительной системой.
Готовим так:
1. Достаем из фруктов косточки, особенно тщательно - из мандаринов. У них косточки горькие и испортят весь вкус.
2. Режем. Делаем это над салатницей, а не на доске, чтобы не потерять сок.
3. На время ставим в холодильник. Так как в пост мы ограничены, и не можем заправлять салаты (обычно я делаю это йогуртом), нужно чтобы фрукты дали естественную заправку - свой сок.
4. Посыпаем корицей, перемешиваем.
5. ?????
6. PROFIT
Обед. Салат "Лето в Нижневартовске"
Почти ничем не отличается от обычного салата "Летний". Только без заправки. Назвал его "Лето в Нижневартовске". Хотя "БЕЗ ЗАПРАВКИ" - ЭТО "ЛЕТО В КИЕВЕ".
Понадобится (на двоих):
Помидоры - 5 шт.
Огурец - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Петрушка свежая.
Орегано сушеный.
Соль.
Перец черный, мелкого помола. Мелкий помол необязателен, но это своего рода визитная карточка моих блюд - за результат с другим перцем не ручаюсь :)
Готовим так:
1. Огурцы, помидоры режем КРУПНО ГРУБО ХАМСКИ.
2. Лук режем МЕЛКО.
3. Петрушку режем МЕЛКО.
4. Отправляем это дело в салатницу, солим, перчим, добавляем орегано, перемешиваем.
5. Ставим на время в холодильник. Опять нужен сок - он заменит заправку.
6. ?????
7. PROFIT
Помимо прочего, со мной уже делятся разными рецептами мои многичесленные друзья, возможно по мере времени я воспользуюсь какими-то из них, и обязательно опубликую.
Завтрак. Кислый фруктовый салат.
После двух дней голодания, на завтрак хочется чего-то действительно вкусного, весеннего, радостного. Это подходит.
Понадобится (на двоих):
Мандарины - 2 шт.
Груша - 1 шт.
Яблоки зеленые - 2 шт.
Киви - 2 шт.
Корица молотая - 1 ст. л.
Можно взять банан, если ок с пищеварительной системой.
Готовим так:
1. Достаем из фруктов косточки, особенно тщательно - из мандаринов. У них косточки горькие и испортят весь вкус.
2. Режем. Делаем это над салатницей, а не на доске, чтобы не потерять сок.
3. На время ставим в холодильник. Так как в пост мы ограничены, и не можем заправлять салаты (обычно я делаю это йогуртом), нужно чтобы фрукты дали естественную заправку - свой сок.
4. Посыпаем корицей, перемешиваем.
5. ?????
6. PROFIT
Обед. Салат "Лето в Нижневартовске"
Почти ничем не отличается от обычного салата "Летний". Только без заправки. Назвал его "Лето в Нижневартовске". Хотя "БЕЗ ЗАПРАВКИ" - ЭТО "ЛЕТО В КИЕВЕ".
Понадобится (на двоих):
Помидоры - 5 шт.
Огурец - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Петрушка свежая.
Орегано сушеный.
Соль.
Перец черный, мелкого помола. Мелкий помол необязателен, но это своего рода визитная карточка моих блюд - за результат с другим перцем не ручаюсь :)
Готовим так:
1. Огурцы, помидоры режем КРУПНО ГРУБО ХАМСКИ.
2. Лук режем МЕЛКО.
3. Петрушку режем МЕЛКО.
4. Отправляем это дело в салатницу, солим, перчим, добавляем орегано, перемешиваем.
5. Ставим на время в холодильник. Опять нужен сок - он заменит заправку.
6. ?????
7. PROFIT
Помимо прочего, со мной уже делятся разными рецептами мои многичесленные друзья, возможно по мере времени я воспользуюсь какими-то из них, и обязательно опубликую.