Витаминно-питательный салат.
Капуста. Морковь. Варёная свекла. Чеснок для вкуса.
Почти в равных пропорциях. Только капусты я кладу чуть больше.
Нашинковать мелко капусту, чуть-чуть добавить в неё лимонного сока и сахара, пожимкать…
Натереть на мелкой тёрке морковь.
Натереть на крупной тёрке варёную свеклу.
На мелкой тёрке чеснок -1,2,3 дольки, по желанию...
Смешать. Соль по вкусу.
Заправка так же по вкусу. Я делаю с майонезом, но прекрасно и со сметаной, и с подсолнечным маслом.