Полезно знать

[rodion_dementev]

Едят ли дичь руками?

Это вечный вопрос. Если да, то какую именно птицу можно брать за столом руками? Конечно, идеально было бы использовать столовые приборы. Но нет правил без исключения - к ним относится, например, цыплёнок табака. Его можно есть руками.  Только до и после еды должны быть поданы вазочка с водой для ополаскивания рук  и

Comments

[kniazhna]

http://www.povarenok.net/st/st264.html

А курица - не дичь.

[alexey47]

Посмотрел ссылочку. Конечно, вилочкой и удобней, и эстетичней.
А у нас на Украине говорят: одной селёдки хватит на много человек, а большую курицу слопают и двое, хоть вилкой, хоть руками.=)

[rodion_dementev]

Это кому как!

[kniazhna]

Ну если, конечно, она поймана в лесу, то может и дичью быть. А так это домашняя птица.

[rodion_dementev]

У тебя дома есть? Живёт? Уток, гусей и лебедей дома тоже разводят!

[kniazhna]

У меня квартира. Выращенные на птицеферме куры точно так же не дичь, а все та же домашняя птица. Ни разу не дикая. Утки, разводимые гуси-лебеди тоже домашние/одомашненные птицы. У них и мясо другое в отличие от диких сородичей. Дичь - это перепела, куропатки, фазаны, дикие гуси, дятлы всякие.

На всякий случай, определение дичи: http://slovari.yandex.ru/dict/bse/article/00024/02100.htm?text=%D0%B4%D0%B8%D1%87%D1%8C&stpar3=1.3
Ну и про курицу: http://slovari.yandex.ru/dict/bse/article/00040/29900.htm?text=%D0%BA%D1%83%D1%80&stpar3=1.9

[rodion_dementev]

Победила. Но перпелов и фазанов всёравно есть руками надо!