Не рекомендуется вливать крахмал в бурно кипящую жидкость. Разведённый крахмал следует быстро вливать в кипящий раствор не в середину кастрюли, а ближе к её стенке - в противном случае кисель получится неоднородным.
Из рубрики "
Маленькие хитрости" ©
Журнал Родиона Дементьева