Хозяйке на заметку

[rodion_dementev]

• Морковь хорошо подрумянится и окрасит суп, если при пассеровании добавить в масло щепотку сахарного песка.

• Молоко при кипячении не убежит, если края посуды смазать маслом.

• Мясной бульон следует солить за полчаса до окончания варки, рыбный - в начале, грибной - в самом конце.

• Чтобы не было неприятного запаха в кухне, когда парится капуста, накройте кастрюлю марлей, смоченной в уксусе, и закройте крышкой. Можно положить в кастрюлю немного сахара.

Из рубрики " Маленькие хитрости" © Интересный блог