Amrut Greedy Angels - первый 8-летний индийский виски
Индийский производитель односолодового виски Amrut Distilleries представил свой флагманский релиз - Amrut Greedy Angels. Молт примечателен тем, что он имеет 8 лет выдержки, что, по заявлению Amrut Distilleries, дает право считать его старейшим виски, который когда-либо официально разливался на территории Индии.
Название нового релиза переводится как “Жадные ангелы”, и оно как нельзя точно указывает на беспрецедентный масштаб испарения жидкости из бочек. Впрочем, это вполне объяснимо для производства, расположенного на юго-востоке страны, в городе Бангалор (Bangalore), где, несмотря на высоту в 1000 метров над уровнем моря, все равно властвует тропический климат со средней температурой в пределах 22-28 градусов выше нуля.
Зачастую для того, чтобы обмануть вечно жаждущих “ангелов”, сначала бочки с виски “Амрут” могут немного полежать в тепле, а затем отправлены на дальнейшую выдержку в более холодные края. Так, к примеру, появился Amrut Herald, который дозревал на немецком острове Хельголанд (Island of Helgoland). Еже один виски - Amrut Two Continents - также довыдерживался в Европе.
Что касается виски Amrut Greedy Angels, то данному молту была отведена роль мужественного патриота, готового терять ежегодно по 12 % своего объема. Таким образом, из двух бочек из-под бурбона, которые были отданы под Amrut Greedy Angels, за 8 лет выдержки испарилось 274 литра виски. А что же осталось?
“В конце концов, нам удалось разлить всего 86 литров виски. Неудивительно, что мы назвали его “Жадные ангелы”, - объяснил международный посол бренда Amrut Ашок Чокалингам (Ashok Chokalingam).
Тем не менее, результат эксперимента оказался довольно вдохновляющим. По мнению независимого эксперта Марка Джиллеспи (Mark Gillespie), для аромата Amrut Greedy Angels характерны ноты карамели и кока-колы, деликатных специй с намеком на корицу, мускат и лимон.
Виски Amrut Greedy Angels розлит при крепости 50 % алкоголя. Он довольно вязкий, обладает плотным вкусом, насыщенным пряностями: корицей, карри с намеком на свежий апельсин. При этом мед и кокос добавляет напитку баланс, а пряное послевкусие виски длится приятно долго.
Запуская новый продукт, управляющий директор Amrut Distilleries господин Нилаканта Джэгдэйл (Neelakanta Jagdale) утверждает, что ускоренное созревание виски в жарком климате Индии дает вкусовой профиль, похожий на 25-30-летний шотландский односолодовый виски.
Согласитесь, что это звучит интригующе. Особенно в контексте того, что бренд Amrut поставил перед собой глобальную цель - выпускать виски специально для рынка Великобритании.
В настоящее время 144 бутылок Amrut Greedy Angels поступили в международные розничные сети по цене, которая находится в диапазоне 160-180 фунтов стерлингов (US $240-275). Так что наверняка найдутся желающие, которые смогут позволить себе убедиться в справедливости высказывания г-на Джэгдэйла.
Источник: whiskyon.ru