⛵️ Дегустация новой линейки Scapa
Недавно я принял участие в дегустации совсем свежих и долгожданных релизов, выпущенных на одной из самых северных дистиллирий Шотландии.
Первую в России дегустацию новинок организовал и провёл Александр Фёдоров - опытный, очень увлечённый виски-энтузиаст, коллекционер и виски-путешественник.
Scapa вообще редко радует своих поклонников выпуском новых регулярных релизов виски. Попробовать любые новинки от этого производителя дорогого стоит! Эталоном качественного, самобытного и любимого многими виски Scapa долгое время оставался 16-летний образец, но его перестали выпускать. Затем появились не совсем внятные релизы без указания возраста Skiren и Glansa. Появление их, мягко сказать, не особо впечатлило поклонников продукции винокурни. Казалось бренд Scapa потихоньку угасает, но в конце 2024 года компания Pernod Ricard, неожиданно для всех, выпускает целую линейку, состоящую из трёх образцов: 10, 16 и даже 21-летнего виски. Учитывая современную тенденцию производителей любви к звонким, но безликим релизам без указания возраста, выпуск этой линейки от Scapa, по-настоящему громкое событие в мире виски.
В качестве разминки, для калибровки рецепторов, гостям встречи был предложен старый релиз, от известного негоцианта Gordon & MacPhail.
Scapa 2001/2013, 43%
Category: Single Malt
Distillery: Scapa
Bottler: Gordon & MacPhail
Bottling serie: Licensed Bottling
Vintage: 2001
Bottled: 2013
Cask Type: Bourbon Barrel
Аромат: сернистые ноты, море, солёное яблоко, шерсть, старая кожа, животинка, затхлость. Странный аромат, но не пугающий.
Вкус: ржаной хлеб, присыпанный солью, цитрусы, перец, танины.
Финиш: средней продолжительности, сухой, солодовый, пряный, немного карамельный, с лёгким эффектом «старой бутылки».
Вывод: лёгкий летний аперитивный виски, но со странной сернистой ароматикой, которая не особенно ему подходит.
Оценка: 83 (n20,t21,f21,b21)
Scapa 10 yo, 48%
Category: Single Malt
Distillery: Scapa
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Small Batch
Cask Type: American Oak
Аромат: карамель, шоколад, кекс, специи, море и дрожжевые оттенки.
Вкус: карамельный, цитрусовый, немного дубовый, перечный.
Финиш: непродолжительный, с оттенками леденцов «Дюшес», белого хлеба и дуба.
Вывод: молодой кусачий молт, с дрожжевыми оттенками в аромате и достаточно грубым послевкусием.
Оценка: 79 (n19,t20,f20,b20)
Scapa 16 yo, 48%
Category: Single Malt
Distillery: Scapa
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Small Batch
Bottled: 30.07.2008 - 01.08.2024
Cask Type: American Oak
В аромате: ваниль, опавшая листва, сено, море, шерсть и старая кожа.
Вкус: корка белого хлеба, перец, соль, йод, цитрусы, сухие танины.
Финиш: средней продолжительности, подсушивающий, перечный, хлебный, с тонами апельсиновой корки, привкусом табака и сильным влиянием дуба.
Вывод: пряный, немного солоноватый, густой виски. Любопытный запоминающийся молт, но сильно отличающийся по вкусовому профилю от старой лёгкой и свежей 16-ки.
Оценка: 84 (n22,t21,f20,b21)
Scapa 21 yo, 52,9%
Category: Single Malt
Distillery: Scapa
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Small Batch
Bottled: 27.08.2024
Cask Type: American Oak
Аромат встречает парфюмерными нотами, затем проступают оттенки карамели, грушевых леденцов, моря, специй и полевых цветов. Глубже - ваниль, крем, грейпфрут и жаренные каштаны. Богатая ароматическая палитра!
Во вкусе: карамель, ваниль, перец, цитрусы, дуб.
Финиш: достаточно продолжительный, фруктовый, карамельный, перечный, с привкусом хорошей сигары и дуба.
Вывод: яркий сочный образчик, насыщенный фруктовыми и цветочными оттенками, с умеренным влиянием дуба для 21-летнего виски. Вау-эффекта не произвёл, но понравился, особенно своим ароматом.
Оценка: 86 (n23,t21,f21,b21)
Спасибо Александру Фёдорову за организацию дегустации и познавательный рассказ! Было очень интересно!
Первую в России дегустацию новинок организовал и провёл Александр Фёдоров - опытный, очень увлечённый виски-энтузиаст, коллекционер и виски-путешественник.
Scapa вообще редко радует своих поклонников выпуском новых регулярных релизов виски. Попробовать любые новинки от этого производителя дорогого стоит! Эталоном качественного, самобытного и любимого многими виски Scapa долгое время оставался 16-летний образец, но его перестали выпускать. Затем появились не совсем внятные релизы без указания возраста Skiren и Glansa. Появление их, мягко сказать, не особо впечатлило поклонников продукции винокурни. Казалось бренд Scapa потихоньку угасает, но в конце 2024 года компания Pernod Ricard, неожиданно для всех, выпускает целую линейку, состоящую из трёх образцов: 10, 16 и даже 21-летнего виски. Учитывая современную тенденцию производителей любви к звонким, но безликим релизам без указания возраста, выпуск этой линейки от Scapa, по-настоящему громкое событие в мире виски.
В качестве разминки, для калибровки рецепторов, гостям встречи был предложен старый релиз, от известного негоцианта Gordon & MacPhail.
Scapa 2001/2013, 43%
Category: Single Malt
Distillery: Scapa
Bottler: Gordon & MacPhail
Bottling serie: Licensed Bottling
Vintage: 2001
Bottled: 2013
Cask Type: Bourbon Barrel
Аромат: сернистые ноты, море, солёное яблоко, шерсть, старая кожа, животинка, затхлость. Странный аромат, но не пугающий.
Вкус: ржаной хлеб, присыпанный солью, цитрусы, перец, танины.
Финиш: средней продолжительности, сухой, солодовый, пряный, немного карамельный, с лёгким эффектом «старой бутылки».
Вывод: лёгкий летний аперитивный виски, но со странной сернистой ароматикой, которая не особенно ему подходит.
Оценка: 83 (n20,t21,f21,b21)
Scapa 10 yo, 48%
Category: Single Malt
Distillery: Scapa
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Small Batch
Cask Type: American Oak
Аромат: карамель, шоколад, кекс, специи, море и дрожжевые оттенки.
Вкус: карамельный, цитрусовый, немного дубовый, перечный.
Финиш: непродолжительный, с оттенками леденцов «Дюшес», белого хлеба и дуба.
Вывод: молодой кусачий молт, с дрожжевыми оттенками в аромате и достаточно грубым послевкусием.
Оценка: 79 (n19,t20,f20,b20)
Scapa 16 yo, 48%
Category: Single Malt
Distillery: Scapa
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Small Batch
Bottled: 30.07.2008 - 01.08.2024
Cask Type: American Oak
В аромате: ваниль, опавшая листва, сено, море, шерсть и старая кожа.
Вкус: корка белого хлеба, перец, соль, йод, цитрусы, сухие танины.
Финиш: средней продолжительности, подсушивающий, перечный, хлебный, с тонами апельсиновой корки, привкусом табака и сильным влиянием дуба.
Вывод: пряный, немного солоноватый, густой виски. Любопытный запоминающийся молт, но сильно отличающийся по вкусовому профилю от старой лёгкой и свежей 16-ки.
Оценка: 84 (n22,t21,f20,b21)
Scapa 21 yo, 52,9%
Category: Single Malt
Distillery: Scapa
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Small Batch
Bottled: 27.08.2024
Cask Type: American Oak
Аромат встречает парфюмерными нотами, затем проступают оттенки карамели, грушевых леденцов, моря, специй и полевых цветов. Глубже - ваниль, крем, грейпфрут и жаренные каштаны. Богатая ароматическая палитра!
Во вкусе: карамель, ваниль, перец, цитрусы, дуб.
Финиш: достаточно продолжительный, фруктовый, карамельный, перечный, с привкусом хорошей сигары и дуба.
Вывод: яркий сочный образчик, насыщенный фруктовыми и цветочными оттенками, с умеренным влиянием дуба для 21-летнего виски. Вау-эффекта не произвёл, но понравился, особенно своим ароматом.
Оценка: 86 (n23,t21,f21,b21)
Спасибо Александру Фёдорову за организацию дегустации и познавательный рассказ! Было очень интересно!