Caribbean rum, 59,8%
Distillery: Glenfiddich
Cask # 103
Bottled: 17.11.2015
Пробую ром, который используют для создания бочек, в которых затем довыдерживают будущий Balvenie 14 yo Caribbean Cask. Идея такая: закупается невыдержанный карибский ром, везётся в Шотландию, где его на один год заливают в дубовую бочку, затем сливают и вновь заливают на год в другую дубовую бочку. После этого выдержанный ром продают трейдеру, а подготовленные бочки используют для довыдержки Balvenie 14 yo Caribbean Cask.
Прикольный такой ром, с интенсивным, ярким ароматом ванили, тростникового сахара и дуба. Ваниль в аромате какая-то химическая, навязчивая. Во вкусе прослеживаются нотки ванили, хлеба и дуба. Послевкусие простое, сладкое, немного резкое (почти 60% все-таки), ванильное, с цитрусовой кислинкой. В конце приятно обжигающее - танины, острые специи. Вывод: конечно далеко не шедевр, но пьётся классно. Я бы с удовольствием прикупил себе бутылочку. Вот, что делает бочковая животворящая крепость!
Cask # 103
Bottled: 17.11.2015
Пробую ром, который используют для создания бочек, в которых затем довыдерживают будущий Balvenie 14 yo Caribbean Cask. Идея такая: закупается невыдержанный карибский ром, везётся в Шотландию, где его на один год заливают в дубовую бочку, затем сливают и вновь заливают на год в другую дубовую бочку. После этого выдержанный ром продают трейдеру, а подготовленные бочки используют для довыдержки Balvenie 14 yo Caribbean Cask.
Прикольный такой ром, с интенсивным, ярким ароматом ванили, тростникового сахара и дуба. Ваниль в аромате какая-то химическая, навязчивая. Во вкусе прослеживаются нотки ванили, хлеба и дуба. Послевкусие простое, сладкое, немного резкое (почти 60% все-таки), ванильное, с цитрусовой кислинкой. В конце приятно обжигающее - танины, острые специи. Вывод: конечно далеко не шедевр, но пьётся классно. Я бы с удовольствием прикупил себе бутылочку. Вот, что делает бочковая животворящая крепость!