McGibbon's Provenance tasting
Недавно в "Брюс Баре" прошла дегустация виски из серии "Provenance", от независимого боттлера "Douglas McGibbon". В дегустации участвовали винокурни, производящие в первую очередь виски для блендов.
Образцы:
Macduff 8 yo, 2006/2015, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
Fettercairn 8 yo, 2006/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
Craigellachie 8 yo, 2006/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
Glenallachie 9 yo, 2005/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
Ledaig 9 yo, 2005/2015, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
Macduff 8 yo, 2006/2015, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
District: Eastern Highlands
Bottler: Douglas McGibbon
Bottling serie: McGibbon's Provenance
Vintage: Autumn 2006
Bottled: Summer 2015
Age: 08 years old
Casktype: Refill Hogshead
Casknumber: DMG 10773
Аромат: легкий, толику спиртуозный, травянистый, с большим содержанием ноток свежей листвы, петрушки и огурца, также чувствую оттенки моря (соль, водоросли). Подышав, ароматы в бокале быстро пропадают, виски выдыхается.
Вкус: слегка резкий, сладкий, фруктовый, с тонами имбиря и цедры апельсина.
Финиш: непродолжительный. Вначале солод, цитрусы, намек на ваниль. Затем груша и немного сухих танинов.
Вывод: молодой, напористый виски, грубый, но не неприятный.
Оценка: 78
Fettercairn 8 yo, 2006/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
District:Eastern Highlands
Bottler: Douglas McGibbon
Bottling serie: McGibbon's Provenance
Vintage: Autumn 2006
Bottled: Autumn 2014
Age: 08 years old
Casktype: Refill Hogshead
Casknumber: DMG 10571
Аромат: слегка спиртуозный, интенсивный - имбирь, специи, зеленые яблоки, немного дубовых тонов. Глубже заметны оттенки старой кожи и абрикоса.
Вкус: солодовый, абрикосовый, имбирный, с ноткой черного перца.
Финиш: простой, короткий, но яркий - свежая выпечка, абрикосовый джем, перец.
Вывод: кристально чистый виски, в нем нет ничего лишнего. Конечно образец достаточно резкий и спиртуозный, но мне кажется он таким и должен быть. Таким задумывался.
Оценка: 79
Craigellachie 8 yo, 2006/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
District: Speyside
Bottler: Douglas McGibbon
Bottling serie: McGibbon's Provenance
Vintage: Spring 2006
Bottled: Autumn 2014
Age: 08 years old
Casktype: Sherry Butt
Casknumber: DMG 10552
Аромат спиртуозный - хлеб, сливочные нотки, мороженое крем-брюле. Глубже чувствую неприятные оттенки пластмассы и целлофана.
Вкус сладкий, с тонами зеленого винограда, яблочных косточек, ванили, с пластмассовым характером.
В непродолжительном послевкусии ощущаются ноты имбиря, лимона, дуба и перца. Эти ноты быстро улетучиваются и во рту снова появляется мыльный, пластмассовый шлейф.
Вывод: в этом релизе мне не понравилось ощущение пластмассы, но в целом, виски нормальный, легко пьется.
Оценка: 75
Glenallachie 9 yo, 2005/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
District: Speyside
Bottler: Douglas McGibbon
Bottling serie: McGibbon's Provenance
Vintage: Spring 2005
Bottled: Summer 2014
Age: 09 years old
Casktype: Sherry Butt
Аромат: легкий, фруктовый, заметны ноты ванили, миндаля, леденцов "Дюшес", кураги и битой груши.
Вкус медовый, снова появляются ноты ванили, кураги, миндаля, а вместе с ними оттенки перца и зеленого яблока.
Финиш: средней продолжительности. Вначале ваниль, солод. Затем курага, неспелое зеленое яблоко, перец.
Вывод: очень последовательный, молодой виски. Очаровательный образец!
Оценка: 82
Ledaig 9 yo, 2005/2015, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
District: Isle of Mull
Bottling serie: McGibbon's Provenance
Vintage: Autumn 2005
Bottled: Spring 2015
Age: 09 years old
Casktype: Refill Hogshead
Casknumber: DMG 10698
Аромат: интенсивный, невероятно фенольный. Фенольные ноты в аромате настолько доминируют, что различить другие оттенки практически невозможно. Немного подышав, в бокале появляются оттенки бинтов, старой кожи, резины, мази Вишневского, а также солода и ментола.
Вкус: солоноватый, очень копченый, с перечной и мятной ноткой.
Финиш: средней продолжительности, яркий, дымный, снова тона солода, перца и мяты.
Вывод: этот виски не отличается богатой палитрой ароматических и вкусовых оттенков, но он прекрасен в своей простоте. Очень вкусно!
Оценка: 85
Общие оценки:
Ledaig 9 yo, 2005/2015 - 85
Glenallachie 9 yo, 2005/2014 - 80
Fettercairn 8 yo, 2006/2014 - 76
Macduff 8 yo, 2006/2015 - 74
Craigellachie 8 yo, 2006/2014 - 73
Фотографии сделал: Roman Papazyan
Образцы:
Macduff 8 yo, 2006/2015, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
Fettercairn 8 yo, 2006/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
Craigellachie 8 yo, 2006/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
Glenallachie 9 yo, 2005/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
Ledaig 9 yo, 2005/2015, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
Macduff 8 yo, 2006/2015, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
District: Eastern Highlands
Bottler: Douglas McGibbon
Bottling serie: McGibbon's Provenance
Vintage: Autumn 2006
Bottled: Summer 2015
Age: 08 years old
Casktype: Refill Hogshead
Casknumber: DMG 10773
Аромат: легкий, толику спиртуозный, травянистый, с большим содержанием ноток свежей листвы, петрушки и огурца, также чувствую оттенки моря (соль, водоросли). Подышав, ароматы в бокале быстро пропадают, виски выдыхается.
Вкус: слегка резкий, сладкий, фруктовый, с тонами имбиря и цедры апельсина.
Финиш: непродолжительный. Вначале солод, цитрусы, намек на ваниль. Затем груша и немного сухих танинов.
Вывод: молодой, напористый виски, грубый, но не неприятный.
Оценка: 78
Fettercairn 8 yo, 2006/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
District:Eastern Highlands
Bottler: Douglas McGibbon
Bottling serie: McGibbon's Provenance
Vintage: Autumn 2006
Bottled: Autumn 2014
Age: 08 years old
Casktype: Refill Hogshead
Casknumber: DMG 10571
Аромат: слегка спиртуозный, интенсивный - имбирь, специи, зеленые яблоки, немного дубовых тонов. Глубже заметны оттенки старой кожи и абрикоса.
Вкус: солодовый, абрикосовый, имбирный, с ноткой черного перца.
Финиш: простой, короткий, но яркий - свежая выпечка, абрикосовый джем, перец.
Вывод: кристально чистый виски, в нем нет ничего лишнего. Конечно образец достаточно резкий и спиртуозный, но мне кажется он таким и должен быть. Таким задумывался.
Оценка: 79
Craigellachie 8 yo, 2006/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
District: Speyside
Bottler: Douglas McGibbon
Bottling serie: McGibbon's Provenance
Vintage: Spring 2006
Bottled: Autumn 2014
Age: 08 years old
Casktype: Sherry Butt
Casknumber: DMG 10552
Аромат спиртуозный - хлеб, сливочные нотки, мороженое крем-брюле. Глубже чувствую неприятные оттенки пластмассы и целлофана.
Вкус сладкий, с тонами зеленого винограда, яблочных косточек, ванили, с пластмассовым характером.
В непродолжительном послевкусии ощущаются ноты имбиря, лимона, дуба и перца. Эти ноты быстро улетучиваются и во рту снова появляется мыльный, пластмассовый шлейф.
Вывод: в этом релизе мне не понравилось ощущение пластмассы, но в целом, виски нормальный, легко пьется.
Оценка: 75
Glenallachie 9 yo, 2005/2014, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
District: Speyside
Bottler: Douglas McGibbon
Bottling serie: McGibbon's Provenance
Vintage: Spring 2005
Bottled: Summer 2014
Age: 09 years old
Casktype: Sherry Butt
Аромат: легкий, фруктовый, заметны ноты ванили, миндаля, леденцов "Дюшес", кураги и битой груши.
Вкус медовый, снова появляются ноты ванили, кураги, миндаля, а вместе с ними оттенки перца и зеленого яблока.
Финиш: средней продолжительности. Вначале ваниль, солод. Затем курага, неспелое зеленое яблоко, перец.
Вывод: очень последовательный, молодой виски. Очаровательный образец!
Оценка: 82
Ledaig 9 yo, 2005/2015, Douglas McGibbon, Provenance, 46%
District: Isle of Mull
Bottling serie: McGibbon's Provenance
Vintage: Autumn 2005
Bottled: Spring 2015
Age: 09 years old
Casktype: Refill Hogshead
Casknumber: DMG 10698
Аромат: интенсивный, невероятно фенольный. Фенольные ноты в аромате настолько доминируют, что различить другие оттенки практически невозможно. Немного подышав, в бокале появляются оттенки бинтов, старой кожи, резины, мази Вишневского, а также солода и ментола.
Вкус: солоноватый, очень копченый, с перечной и мятной ноткой.
Финиш: средней продолжительности, яркий, дымный, снова тона солода, перца и мяты.
Вывод: этот виски не отличается богатой палитрой ароматических и вкусовых оттенков, но он прекрасен в своей простоте. Очень вкусно!
Оценка: 85
Общие оценки:
Ledaig 9 yo, 2005/2015 - 85
Glenallachie 9 yo, 2005/2014 - 80
Fettercairn 8 yo, 2006/2014 - 76
Macduff 8 yo, 2006/2015 - 74
Craigellachie 8 yo, 2006/2014 - 73
Фотографии сделал: Roman Papazyan