St. George 12 yo limited edition russian single malt, 40%
33-liter sauternes cask
Пробовал St. George 12 yo на одной из дегустаций, которые проходят в Whisky Rooms. Благодаря darth_gil у меня есть возможность вдумчиво продегустировать и описать этот образец снова. Про историю создания данного виски я знаю очень мало, лишь то, что это лимитированный русский односолодовый виски, созданный не для продажи неким Георгием Бурцевым. Спирты выгнали в 2002 году. Затем выдерживали 12-ть лет в бочках из-под французского сотерна и бутилировали виски в 2014 году.
Аромат: слегка резкий и весьма плотный. На первом плане очень заметны винные нюансы и пряные специи. Со второй волной появляются оттенки свежего апельсина и белого хлеба. Глубже и практически незаметно чувствуется не совсем приятный шлейф, состоящий из картона и целлофана.
Вкус: сладко-винный, с большим содержанием ноток дуба, изюма, вишневого варенья и корок мандарина.
Финиш: средней продолжительности, приятный, обволакивающий. Вначале винно-пряная тема. Затем хлеб и ненавязчивые тона цитрусов. В конце дубовые и медовые нотки.
Вывод: виски хоть и не совсем ровный, но зато интересный. Чувствуются, что его создавали с душой.
Оценка: 8,2
Пробовал St. George 12 yo на одной из дегустаций, которые проходят в Whisky Rooms. Благодаря darth_gil у меня есть возможность вдумчиво продегустировать и описать этот образец снова. Про историю создания данного виски я знаю очень мало, лишь то, что это лимитированный русский односолодовый виски, созданный не для продажи неким Георгием Бурцевым. Спирты выгнали в 2002 году. Затем выдерживали 12-ть лет в бочках из-под французского сотерна и бутилировали виски в 2014 году.
Аромат: слегка резкий и весьма плотный. На первом плане очень заметны винные нюансы и пряные специи. Со второй волной появляются оттенки свежего апельсина и белого хлеба. Глубже и практически незаметно чувствуется не совсем приятный шлейф, состоящий из картона и целлофана.
Вкус: сладко-винный, с большим содержанием ноток дуба, изюма, вишневого варенья и корок мандарина.
Финиш: средней продолжительности, приятный, обволакивающий. Вначале винно-пряная тема. Затем хлеб и ненавязчивые тона цитрусов. В конце дубовые и медовые нотки.
Вывод: виски хоть и не совсем ровный, но зато интересный. Чувствуются, что его создавали с душой.
Оценка: 8,2