а вы знали,
из чего делают плавленный сыр? я не знала. а сегодня я сама сделала плавленый сыр и узнала :) что это не сыр плавят, а творог (!) нагревают! ну, надо же!
конечно, это я в Термомиксе делала. а иначе как нагревать до 70 градусов и одновременно взбивать? :) короче, плавленный сыр делают из 400г творога Валмиерского 9%, 2ст.л. сметаны, соль, сахар и 1ч.л. соды (!). о как!
я ещё не поняла, но вроде сьедобно. только густоват.
а ещё я солянку впервые сделала. вкусно! теперь и впредь буду мясные нарезки, которые гости не сьели :) нарезать меленько и в морозилку :)
конечно, это я в Термомиксе делала. а иначе как нагревать до 70 градусов и одновременно взбивать? :) короче, плавленный сыр делают из 400г творога Валмиерского 9%, 2ст.л. сметаны, соль, сахар и 1ч.л. соды (!). о как!
я ещё не поняла, но вроде сьедобно. только густоват.
а ещё я солянку впервые сделала. вкусно! теперь и впредь буду мясные нарезки, которые гости не сьели :) нарезать меленько и в морозилку :)