Тибетский суп.
Была я в тибетсткой деревне в Дели (столица Индии), там живут эмигранты из Тибета, когда Тибет захватили китайцы, ещё при Мао Дзедуне они сбежали в ИНдию.
Решила взять их национальный суп.
Принесли мне очень крепкий чай сладкий, острый, со специями с растворённым в нём маслом сливочным (буйволиным, оно жирнее) и масло солёное у них и лепёшку. Вот, говорит, макай лепёшку в суп и ешь. Суп в восточной пиале, как таджики и казахи пьют чай и ложки мне не дали. Там ещё был горький вкус, какие-то травы, похоже на полынь нашу.
Нормально! Они просто всё со стола намешали в чай и лепёшку приложили. Походный суп короче.
Решила взять их национальный суп.
Принесли мне очень крепкий чай сладкий, острый, со специями с растворённым в нём маслом сливочным (буйволиным, оно жирнее) и масло солёное у них и лепёшку. Вот, говорит, макай лепёшку в суп и ешь. Суп в восточной пиале, как таджики и казахи пьют чай и ложки мне не дали. Там ещё был горький вкус, какие-то травы, похоже на полынь нашу.
Нормально! Они просто всё со стола намешали в чай и лепёшку приложили. Походный суп короче.