У нас все опять перемешалось, два дня идет дождь, с громом, ну все как положено. Нам страдающим аллергией, конечно это на пользу, но хотелось все-таки на выходные выбраться в сторону моря. Но раз погода в очередной раз подвела, будем тусить на кухне, по рецепту будут булочки с кокосовой стружкой...
Чем еще заняться когда за окном вот-вот пойдет дождь? Можно посмотреть хороший фильм, что предложите из последних новинок? Или из вашего самого любимого в непогоду?
Можно книжку почитать? Вы сейчас что читаете?
Я читаю сразу несколько книг пару из предложенных МИФ "Наука сна" Девида Рендалла
http://www.mann-ivanov-ferber.ru/books/nauka_sna/ Все что мы знаем о сне, в итоге ничтожно мало, как мы спим, сколько нужно спать, здоровый сон какой он, масса вопросов который хоть раз да возникают в жизни каждого человека. Автор пытается исследовать, проанализировать и прийти к ответу...Ну дальше мне еще читать и читать, но написана легко, читается с интересом. Много примеров из истории, и просто из жизни людей. Как дочитаю, выскажусь поподробней.
Вторая книга "Здоровье начинается с правильной еды" Даллас и Мелиса Хартвиг
http://www.mann-ivanov-ferber.ru/books/healthy_eating/zdorove_nachinaetsya_s_pravilnoy_edy/ Эту книгу почти дочитываю, мало того меня увлек их 30 дневный курс по измениению привычек питания. Прошло уже две недели я стараюсь придерживаться, советам и рекомендациям из книги. Многое мне подошло, многое понравилось, с чем-то я не согласна, и думаю это вполне нормально. Мы все разные у каждого свой стиль жизни. Книга написана очень доступно, рассчитана на широкий круг читателей, не занудно и не слишком пестрит медицинскими терминами, описаны многие наши реакции организма на те или иные продукты, очень хорошо прописана тема гормонов, ее прочитала просто первой главой. По окончании последних двух недель напишу про мои ощущения, мой рацион, он не отнимает кстати много времени в приготовлении. Еще? Еще читаю "Фаина Раневская" Вся ее жизнь, Алексея Щеглова - это подарок моей подруги.
А еще у нас сегодня настольный тенис, вы играете?
Мы да, в салотто, расправляется большой стол, и с младшим сыном играем в пинг-понг, потом подтягивается старший, ну а потом и муж, с нами не соскучишься. Можно еще и партейку в домино сыграть....А вы как проводите выходной, если на улице дождь, и идти ну совсем никуда не охота?
А теперь вот он обещанный рецепт, а то кормлю вас тут баснями...
Сахарные булочкм с кокосовым молоком
Выход 12шт.
Ингредиенты
150мл. - консервированного кокосового молока ( у меня не было на этот момент, я заменила обычным)
115мл.- молока
1 - яйцо
1/2ч.л ванильного экстрата
2,5 - 3 - стакана муки
25гр. - кокосовой стружки
1\2ч.л - соли
50гр. - мелкого кристаллического сахара
50гр. - сливочного масла
1ч.л сухих дрожжей
Приготовление
Замесить тесто в хлебопечке (По углам положить соль, сахар, в середину дрожжи)
Масло положить сверху кусочками. Программа тесто. У меня 1ч. 30мин.
Разделить тесто на 12 частей накрыть пленкой дать подняться мин. 30.
Раскатать каждый кусок теста в жгут 35см длиной, свернуть улиткой, подвернув кончик вниз.
Накрыть и поставить расстаиваться на 30мин пока не увеличаться вдвое, я ставлю в духовку (в предварительно разогретую на 30- 40С минут 15, потом выключаю духовку, ставлю лист с "улитками").
Духовку нагреть до 200С.
Булочки смазать растопленным маслом и посыпать сахаром.
Выпекать 12-15мин.
Остудить на решетке.
Этот рецепт увидела в чьем-то журнале год назад, но к сожалению не записала откуда, так что если найдется автор, с удовольствием поставлю ссылку на первоисточник.
Очень мягкие, получаются булочки к завтраку одно удовольствие, с молоком, и любимым варением, например!