Мой кулинарный парадокс

[rivetina]

С детства ненавижу вареный лук. Вот именно когда он такими мерзкими склизкими тряпочками плавает в супе или где-то еще. По моему вкусу, перед добавлением в большинство блюд лук должен быть предварительно хорошенько спассерован на сковородке или быть сваренным целой луковицей и затем убран из блюда.

Но.

При этом я обожаю чахохбили, в котором, как известно, вареный лук является одним из главных ингредиентов. ¯\_(ツ)_/¯