Тортик
На прошлой неделе я совершила личный подвиг. Благодоря Ирочке kirasacura (и ее рецепт тут), я осмелилась и спекла бисквит.
Кому-то покажется, что это чушь (может это и так), но для меня это детская сентиментальность.
Mуж не смог понять почему для меня спечь бисквит это "big deal", и почему я сияла от счастья когда у меня получилось.
Дело в том что у нас дома, почему то, только моя бабушка пекла бисквит. Вернее это был не бисквит, а леках. Я, наверно уже будучи довольно взрослой, узнала что это бисквит :) Бабушка пекла очень вкусно, но леках, из всех ее тортов, всегда был у нас фаворитом. Он таял во рту, а его нежность не описать словами.
4 года тому назад, в начале декабря (2 недели после рождения ее первого правнука, моего сына) ее не стало. Она научила нас многому, но свои кулинарные секреты забрала с собой. Она не сумела поделиться с нами ни одним своим секретом, по смешной причине - она не готовила по рецептам и не измеряла количество ингридиентов. И сколько раз мы ее не просили померять, у нее или не получалось или по привычке забывала и готовила как всегда "на глаз".
Я вроде с головой на плечах, да и руки вроде с того места выросли, но в кулинарие у меня ноль воображения, и низкая самооценка. И я раньше боялась готовить этот торт. А зря! Oн так легко готовится. Главное, настроится, и позитивно подойти к работе.
По поводу бисквита, я росла на мантре что при его приготовление, дома должна быть чуть-ли не гробовая тишина, а когда печется тем более. И не дай б-г открывать дверцу печки во время выпечки!
Наконец-то, на прошлой неделе, подобрав подходящее время, когда основной источник шума был в садике, а муж на работе, я принялась за работу...
Я получила море удовольствия готовить его, и хоть это не моей бабушки леках, зато у меня получился мой вкусный и нежный тортик! :)
Мне особенно стало приятно, когда муж заявил что этот торт можно спокойно кушать и без крема, и что он и сам по себе вкусный.
Обьяснюсь - у моего мужа в голове сидит странная муха - он любит торты только с кремом. Для него торт без крема, не важно какой, и из чего - не приемлев. Он сладкоежка, и сьест тортик без крема, но потом все-таки заявит что ему не хватала крема!
А тут такие слова из его уст...
Это мое одно маленькое, но большое достижение. Приятная мелочь.
Ира, спасибо :)
Кому-то покажется, что это чушь (может это и так), но для меня это детская сентиментальность.
Mуж не смог понять почему для меня спечь бисквит это "big deal", и почему я сияла от счастья когда у меня получилось.
Дело в том что у нас дома, почему то, только моя бабушка пекла бисквит. Вернее это был не бисквит, а леках. Я, наверно уже будучи довольно взрослой, узнала что это бисквит :) Бабушка пекла очень вкусно, но леках, из всех ее тортов, всегда был у нас фаворитом. Он таял во рту, а его нежность не описать словами.
4 года тому назад, в начале декабря (2 недели после рождения ее первого правнука, моего сына) ее не стало. Она научила нас многому, но свои кулинарные секреты забрала с собой. Она не сумела поделиться с нами ни одним своим секретом, по смешной причине - она не готовила по рецептам и не измеряла количество ингридиентов. И сколько раз мы ее не просили померять, у нее или не получалось или по привычке забывала и готовила как всегда "на глаз".
Я вроде с головой на плечах, да и руки вроде с того места выросли, но в кулинарие у меня ноль воображения, и низкая самооценка. И я раньше боялась готовить этот торт. А зря! Oн так легко готовится. Главное, настроится, и позитивно подойти к работе.
По поводу бисквита, я росла на мантре что при его приготовление, дома должна быть чуть-ли не гробовая тишина, а когда печется тем более. И не дай б-г открывать дверцу печки во время выпечки!
Наконец-то, на прошлой неделе, подобрав подходящее время, когда основной источник шума был в садике, а муж на работе, я принялась за работу...
Я получила море удовольствия готовить его, и хоть это не моей бабушки леках, зато у меня получился мой вкусный и нежный тортик! :)
Мне особенно стало приятно, когда муж заявил что этот торт можно спокойно кушать и без крема, и что он и сам по себе вкусный.
Обьяснюсь - у моего мужа в голове сидит странная муха - он любит торты только с кремом. Для него торт без крема, не важно какой, и из чего - не приемлев. Он сладкоежка, и сьест тортик без крема, но потом все-таки заявит что ему не хватала крема!
А тут такие слова из его уст...
Это мое одно маленькое, но большое достижение. Приятная мелочь.
Ира, спасибо :)