Кафе на крыше

[risova]

Не хочется писать об этой мечте в прошедшем времени, поэтому позвольте мне сегодня не быть реалистом и иметь наглость понадеяться, что когда-нибудь я это осуществлю. Данный проект - не коммерческий. Делать его нужно в тот момент, когда крепко стоишь на ногах и готова вложиться в фантазию, не ожидая ни дивидендов, ни скорой окупаемости. Просто для души, для единомышленников. Для тех, кто также как и я любит высоту и не терпит границ. Для тех, кого тянет на необычное.

Формат кафе был бы, наверно, ближе к антикафе. Потому что желания общаться со всякими службами у меня нет ( но все равно пришлось бы) Создание меню передала бы другому человеку - еда здесь не главное. Сама бы занялась "атмосферой".

Место должно быть волшебным. Высокий этаж и хороший вид. Легкость, струящиеся натуральные светлые ткани, шатер, гамаки, диваны, свечи в керосиновых лампах... Должно создаваться настроение приморского кафе, но без сильного ухода в морской стиль. Огоньки и lounge-музыка. Там каждый найдет то, что ищет. Драйв и спокойствие, праздник и созерцание.

Там должен быть самый вкусный чай в городе и бельгийские вафли с карамелью.

Там люди будут забывать, что находятся в Ростове)

А еще меня не меньше зажигает идея ресторана на деревьях и кафе, стилизованного под поезд. Может о них тоже расскажу как-нибудь)